Процент алкоголя в безалкогольном пиве: Онищенко сравнил вред кваса и безалкогольного пива: Общество: Россия: Lenta.ru

В Германии будут указывать на алкоголь в безалкогольном пиве | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Немецкие пивоварни, входящие в отраслевое объединение Deutscher Brauer-Bund (DBB), добровольно обязались указывать информацию о содержании алкоголя в безалкогольных сортах пива, производящихся ими в Германии. Соответствующее соглашение было достигнуто на переговорах представителей DBB и Федерального объединения центров защиты прав потребителей Германии (vzbv), сообщило в воскресенье, 6 июля, dpa.

Как отмечается на сайте vzbv, согласно правилам, крепость безалкогольных сортов пива и прохладительных напитков с его использованием может составлять в Германии до 0,5 градуса, однако многие потребители (около 70 процентов, согласно исследованиям) исходят из того, что алкоголь в них полностью отсутствует.

Добровольное обязательство

Потребительские объединения в ходе многомесячных переговоров настаивали на том, что безалкогольным может называться лишь то пиво, в котором алкоголь отсутствует полностью (0,00 объемного процента).

Популярность безалкогольного пива в Германии в последнее время постоянно увеличивается. В 2013 году объемы его продаж, согласно статистике DBB, выросли на 12 процентов до 4,8 миллиона гектолитров.

Смотрите также:

• Немецкие деликатесы

  Гутен аппетит!

  Что немцу хорошо, то и русскому вкусно! Какой русский не любит немецкой еды? Названия у некоторых немецких блюд, скажем честно, иногда режут слух, но это никак не отражается на их аппетитности. »Голубой кончик», »свиной желудок», »зеленый соус»…

• Немецкие деликатесы

  Голь на выдумки хитра

  Немецкая кухня — кухня немецких регионов. Наше кулинарное путешествие по Германии мы начнем в земле Гессен, с города Браунфельс. Здесь с незапамятных времен готовят такие картофельные клецки с мясной начинкой — Nesterhebbes. Тесто для них мешают из сырого и отварного картофеля. Раньше крестьяне таким хитрым способом »прятали» мясо от местных феодалов, чтобы не платить им мясную подать.

• Немецкие деликатесы

  Миф о кислой капусте

  Слухи о немецких корнях кислой капусты (Sauerkraut) сильно преувеличены. Она пришла в Германию из Эльзаса (что во Франции). Действительно, бюргеры ее давно полюбили, но типично немецкой едой кислая капуста не является, несмотря на все распространенные за границей стереотипы. Традиционно подают ее к свиной голени (рульке), а также к жареным колбаскам или со шпиком.

• Немецкие деликатесы

  Вестфальский айнтопф

  »Слепой петух» — типичное домашнее блюдо вестфальской кухни (Westfälische Blindhuhn). Несмотря на название, ни кусочка курятины в нем вы не найдете. Для приготовления этого густого немецкого супа (Eintopf) используют овощи, а также зеленую и белую фасоль. Плюс копченый шпик, чтобы придать всему блюду более интенсивный вкус, а для свежести — яблоки и груши.

• Немецкие деликатесы

  Пицца, паста, карривурст

  Типично немецкими являются не только традиционные блюда по старым прабабушкиным рецептам. В эту категорию смело можно отнести всякого рода фастфуд, который в Германии многие считают уже чуть ли не своим национальным достоянием — не унаследованным, но приобретенным. Колбаски, посыпанные индийским порошком карри, пицца, картофель фри, спагетти, шаурма (вездесущий в Германии Döner) и т.д.

• Немецкие деликатесы

  Лейпцигская всячина

  Leipziger Allerlei — самое известное блюдо саксонской кухни. Неотъемлемые ингредиенты — спаржа, морковь и речные раки. Согласно легенде, это блюдо в давние времена обычно подавали на стол, когда к хозяевам приходили собиратели налогов. Выглядело оно бедно, без мяса… Как видно, сокрытие доходов имеет давние традиции.

• Немецкие деликатесы

  Любимое блюдо Гельмута Коля

  Пфальцский фаршированный свиной желудок — любимое блюдо бывшего канцлера Германии Гельмута Коля. Этот деликатес с его родины регулярно подавали иностранным гостям правительства ФРГ. Pfalzer Saumagen — своего рода побочный продукт колбасного производства. Остатки фарша и мяса мешают с картофелем, а затем наполняют этой массой свиной желудок. Через четыре часа его можно подавать к столу.

• Немецкие деликатесы

  »Зеленый соус»

  Зимой и летом — одним цветом! Grüne Sauce — типичное блюдо гессенской кухни в целом и Франкфурта-на-Майне в частности. Его подают не только к говядине, но и к рыбе. Главные ингредиенты — свежая зелень. В рецепт входят зеленый лук, щавель, кресс-салат, петрушка, огуречник, кервель, кровохлебка малая, а также яичный желток, растительное масло и лимонный сок. Вариаций при этом — огромное множество.

• Немецкие деликатесы

  Вкус — нордический

  Лабскаус (Labskaus) выглядит не очень аппетитно, но это его единственный недостаток. Распространен он в Северной Германии. Готовится с помощью мясорубки из солонины, картофеля, сельди, репчатого лука и маринованной свеклы. Опытные повара вместо солонины используют бычью грудинку, которую предварительно несколько часов тушат с пряностями.

• Немецкие деликатесы

  Варить — не жарить

  Blaue Zipfel. Дословно — »голубой кончик». Простое, но культовое блюдо Франконии. Для его приготовления используют пряные колбаски, предназначенные для жарки, но их не отправляют на сковородку, а медленно готовят в воде с добавлением уксуса, что придают им характерный голубоватый оттенок. Помимо уксуса в отвар добавляют белое вино, обычно — регионального сорта сильванер.

• Немецкие деликатесы

  Швабские пельмени

  Маульташен (Maultaschen) — своего рода швабские пельмени. Подают их обычно по пятницам. Некогда предназначались они для того, чтобы в постные дни скрыть мясо от глаз Всевышнего, спрятав его в тесто. Отсюда происходит их второе название: Herrgottsbscheißerle, что-то типа одного из способов обмануть отца небесного…

• Немецкие деликатесы

  Вестфальский хлеб

  Пумперникель (Pumpernickel) — вестфальский ржаной хлеб. Вкус — пряный, солодовый, сладковатый. Этот региональный деликатес требует особого мастерства, познаний и времени. Готовят его медленно, на пару, более двадцати часов при температуре в сто градусов. Используют для бутербродов и в рецептах разных вестфальских блюд, включая десерты, а также просто ставят на стол к еде.

• Немецкие деликатесы

  Баварское жаркое

  Типичная баварская еда должна быть смачной, а по своей питательности это блюдо может конкурировать на высшем уровне. Приятно познакомиться: свиное жаркое с хлебными клецками (Schweinsbraten mit Semmelknödeln). Тесто для клецек, которые превосходно впитывают вкуснейший соус, готовят из белого хлеба, яиц и пряных трав. Осталось только заказать большую кружку баварского пива!

• Немецкие деликатесы

  Звездные повара

  Помимо простой и питательной кухни давние традиции в Германии имеет изысканная кухня для гурманов. В 1966 году лучшим ресторанам начали присваивать заветные »звезды»: одну, две, три.

  Таких заведений в разных немецких землях предостаточно. В последние годы наметилась смена поколений. Неофициальным лидером новой немецкой кухни считается Роберт Маас — молодой повар из Кельна.

  Автор: Максим Нелюбин

Обсудить статью в Facebook

мифы и правда от эксперта

Как пиво влияет на здоровье? У меня от него обязательно вырастет грудь и живот? Есть ли безопасная норма?

Пиво — это алкогольный напиток. И его главная проблема — в этаноле, который в любом случае влияет на здоровье. Похоже, совсем безопасной дозы алкоголя не существует.

Судя по метаисследованию в журнале «Ланцет», даже небольшой процент алкоголя в крови может увеличить риск для здоровья и преждевременной смерти. Известно, что риск повышается у тех, кто выпивает по 100 граммов алкоголя в неделю — это восемь бокалов по 250 миллилитров легкого пива. Но риск есть и для меньших доз.

Как этанол влияет на организм

Этанол, он же этиловый спирт, присутствует в любом алкогольном напитке. В пиве из зерна он ферментируется так: дрожжи подсаживают в раствор из зерна и воды, где они поедают содержащийся в зерне сахар, размножаются, выделяют углекислый газ — в результате появляется этанол. Чем больше сахаров съедят дрожжи, тем крепче будет пиво.

После того как мы выпиваем пиво, этанол в течение 5—10 минут всасывается в кровь: 20% — через стенки желудка, 80% — через тонкую кишку. Пик его концентрации в крови наступает через 30—90 минут.

Потом большая часть алкоголя расщепляется в печени на воду и углекислый газ. Оставшиеся вещества выводятся через почки, пот и легкие — именно поэтому в алкотестер предлагают подышать.

Влияние алкоголя на организм — журнал Консультативного совета Новой Зеландии по вопросам алкоголяPDF, 438 КБ

Печень может расщепить определенное количество алкоголя в час, и обычно это стандартный напиток, содержащий 14 граммов чистого алкоголя: 360 миллилитров пива 5%, 150 миллилитров столового вина или 44 миллилитра крепкого алкоголя вроде водки или виски.

Что такое стандартный напиток — Национальный институт исследований злоупотребления алкоголем и алкоголизма, NIAAA

Когда концентрация алкоголя в крови становится больше, чем его может метаболизировать печень, возникает опьянение. Но на это ощущение влияет много факторов помимо количества алкоголя.

Способность печени метаболизировать алкоголь. Она зависит от генетических различий, возраста, пола и этнической принадлежности. Например, у женщин концентрация алкоголя в крови будет выше, чем у мужчин, которые выпили то же количество. Все потому, что у них в организме меньше жидкости для распределения алкоголя. А у представителей некоторых этнических групп, например инуитов, другие уровни фермента печени алкогольдегидрогеназы, АДГ, который отвечает за расщепление алкоголя.

Как алкоголь метаболизируется в организме — журнал «Алкоголь: исследования и здоровье»

Действительно ли женщины более восприимчивы к алкоголю — журнал «Алкоголь-алерт»

Телосложение. Тяжелые и мускулистые люди с большим количеством жира и мышц в среднем могут переработать большее количество алкоголя без ощущения опьянения.

Наличие пищи в желудке. Пища разбавляет алкоголь, замедляет его всасывание в кровоток и прохождение через тонкую кишку.

Концентрация алкоголя в напитке и скорость выпивания. Чем крепче содержимое стакана, тем быстрее впитывается алкоголь. А чем быстрее мы пьем, тем быстрее пьянеем.

Частота употребления алкоголя. Тому, кто пьет часто, со временем нужно больше алкоголя, чтобы почувствовать опьянение. Правда, в хронической стадии алкоголизма наступает обратная толерантность: человек пьянеет даже от небольших доз. Обратная толерантность наступает, когда печень перестает производить нужное для расщепления алкоголя количество фермента АДГ.

Стадии и симптомы алкоголизма — Nurseslearning

УЧЕБНИК

Как победить выгорание

Курс для тех, кто много работает и устает. Цена открыта — назначаете ее сами

Как алкоголь влияет на здоровье

Повторим: 14 граммов чистого алкоголя в сутки — это не безопасный, а наименее рисковый уровень алкоголя для здоровья. Но не для всех: дети, старики, беременные и люди с хроническими заболеваниями могут и не справиться. Именно поэтому в клинических рекомендациях учитывают абсолютно всех людей и делают вывод, что нет абсолютно безопасной доли алкоголя. А еще алкоголь часто вкусный, поэтому может быть сложно остановиться на одном бокале.

Вот как именно этанол влияет на здоровье, если употреблять его больше, чем может переработать печень:

1. Провоцирует похмелье. Симптомы включают головную боль, тошноту, рвоту, потливость, усталость, дрожь, чувствительность к свету и раздражительность.
2. Отравляет организм, что в некоторых случаях может убить.
3. Может ухудшить другие заболевания, не связанные с алкоголем: диабет, любое заболевание печени, расстройства сна.
4. Вызывает зависимость.
5. Может стать причиной тяжелых заболеваний: злокачественных опухолей и болезней печени.

В одном большом исследовании шведские ученые изучали связь между алкоголем и депрессией. Работу проводили в три этапа: 10 441 человека исследовали с 1998 по 2000 год, 8622 человека — с 2001 по 2003 год, еще 5228 человек — в 2010 году. Причем за 5000 человек наблюдали на всех трех этапах в течение 10 лет. Вот к каким выводам пришли ученые:

1. Люди, которые совсем не употребляют алкоголь, подвержены депрессии больше, чем те, кто пьет в небольших количествах.
2. У тех, кто выпивает больше рекомендуемой нормы, выше риск заработать депрессию.
3. Риск депрессии, связанный с алкоголем, одинаков для мужчин и женщин.

Исследование связи умеренного употребления алкоголя с депрессией — журнал Acta Psychiatrica Scandinavica

В общем, надо держать в голове, что алкоголь — это опасно. Если не начинали пить, то и не стоит, но если выпиваете — иногда и чуть-чуть позволительно. Иначе зачем это все. И демонизировать спиртные напитки тоже не нужно.

Какие есть мифы про пиво

При том что пиво, как любой алкоголь, — это потенциальная опасность для здоровья, про него существует много странных мифов. Разберем все, чтобы бояться только реальных угроз.

✅⛔️ Из-за пива растет живот. И да и нет.

Так, существует верхнее, нижнее и смешанное ожирение. Верхнее, оно же андроидное, или абдоминальное, — это когда жир собирается в верхней части тела: на животе, шее, лице. Нижнее, или гиноидное, периферическое, — в нижней: на бедрах и ягодицах. Смешанное — это когда жировые ткани распределяются по телу относительно равномерно.

По причине возникновения ожирение делят:

1. На алиментарное — от переедания.
2. Гипоталамическое — из-за редкого генетического заболевания, которое поражает гипоталамус.
3. Эндокринное — из-за гормональных нарушений.

Но во всех случаях набор веса связан с устойчивым положительным энергетическим балансом, когда потребление энергии с едой длительно превышает ее расход. То есть вес всегда растет, если есть больше, чем сжигать. Но причины, по которым это происходит, могут быть разными.

Энергетический баланс и ожирение — журнал Американской кардиологической ассоциации

От чрезмерного употребления пива действительно можно набрать лишний вес — это будет алиментарным ожирением. Но складки не обязательно появятся на животе — они могут быть в тех частях тела, к отложению в которых у вас есть предрасположенность.

Алкоголь краткосрочно стимулирует аппетит. Поэтому, чтобы не было лишнего веса, нужно учитывать калорийность сопутствующих закусок и самого напитка. Например, в 355 миллилитрах крепкого русского имперского стаута Old Rasputin 303 калории. Никаких других сверхспособностей, чтобы вырастить специальный пивной живот, у алкоголя нет.

Исследование влияния алкоголя на потребление пищи и энергии — Британский журнал изучения питания

⛔️ Пиво разрыхляет мышцы. Нет. Я не нашел источник этого странного мифа. Но зато отыскал обратное спортивное объяснение: пиво в небольших количествах может быть изотоником. Изотоник — это напиток, который помогает поддерживать баланс воды и электролитов в организме: кальция, магния, натрия и калия.

При физических нагрузках мы теряем много воды и электролитов. Кровь становится гуще, из-за чего сердцу становится сложнее гонять ее по телу и доставлять к работающим мышцам. Если не следить за водным балансом, то могут снизиться выносливость, сила и когнитивные способности, появиться судороги и скачки сердечного ритма.

Правда, не всё пиво помогает поддерживать водный баланс и восстанавливать силы. В нескольких небольших исследованиях сравнивали типичный лагер с 5% алкоголя, безалкогольное пиво, изотоник и воду. Лучше всего справился изотоник: через 5 часов в организме осталось 42% жидкости. Чуть менее эффективно — безалкогольное пиво и вода: 36 и 34% соответственно. Худший изотоник получился из обычного пива: оно удержало только 21% воды. Из этого можно сделать вывод, что безалкогольное пиво — лучший изотоник, чем вода.

Влияние пива на водный баланс после тренировки — журнал Frontiers in nutrition

Как обычное, безалкогольное пиво и вода влияют на водный баланс атлетов — журнал Nutrients

Из-за этого восстанавливающего свойства для марафонцев и спортсменов стали варить специальные сорта. Например, Бостонская пивоварня сварила специальный сорт с добавлением соли и кориандра. А пивоварня Athletic Brewing целиком специализируется на безалкогольном пиве для спортсменов.

⛔️ Из-за пива у мужчин растет грудь. Вряд ли. В хмеле содержатся полифенолы, которые по строению схожи с женскими половыми гормонами — эстрогенами. Они действительно работают подобным образом, и их даже используют в качестве заместительной терапии при менопаузе у женщин. Но их так мало, что для того, чтобы полифенолы подействовали на здорового мужчину, нужно пить по литру пива в день в течение двух месяцев. И то неясно, как именно они повлияют на тело: таких жестоких экспериментов на людях никто не проводил.

Пивные полифенолы и менопауза — журнал «Окислительная медицина и клеточное долголетие»

⛔️ Алюминиевые банки вредны. Вряд ли. Стенки алюминиевой банки покрыты специальным полимерным слоем, который содержит бисфенол А — BPA. Это значит, что пиво никак не контактирует с металлом. Но есть опасения по поводу самого бисфенола — полимера, который присутствует в большом количестве бытовых и медицинских предметов: пивных банках, детском питании, стоматологическом оборудовании.

Мы не знаем, как точно бисфенол А в низких дозах влияет на организм человека. Есть несколько исследований на животных, которые показывают, что бисфенол может влиять на женское и мужское бесплодие, приводить к преждевременному половому созреванию, провоцировать возникновение гормонозависимых опухолей и некоторых метаболических нарушений вроде синдрома поликистозных яичников. Но судя по актуальным рекомендациям управления по контролю за продуктами и лекарствами США, которые основаны на сотнях исследований, бисфенол в том количестве, которое используется в производстве современной упаковки, безопасен.

Исследование рисков для здоровья при длительном контакте с бисфенолом — NCBI

Рекомендации Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, FDA

Металлический привкус в пиве — это дефект, который проявляется в процессе варки из некачественных дрожжей, зерна, неправильной подготовки воды или некорректного обращения с пивным оборудованием. Но вовсе не из-за аллюминиевых банок.

Что с безалкогольным пивом

Если убрать этанол, то, по всей видимости, пиво становится безопасным для здоровья и неплохим изотоником в спорте.

Но к сожалению, это не работает для беременных и кормящих, потому что даже в безалкогольном пиве остается 0,5% алкоголя и даже это может повлиять на развитие плода и привести в дальнейшем к непропорциональной анатомии, проблемам с ростом и обучением.

Что в итоге

Пиво может быть вредным из-за содержащегося в нем алкоголя. Несмотря на то что, по некоторым данным, умеренное употребление алкоголя защищает от депрессии, лучше не начинать, если не пьете.

От пива может вырасти живот, но это будет не какой-то особенный пивной живот, а обычный. Так бывает, если есть и пить больше, чем сжигать.

Пиво не разрыхляет мышцы, а, наоборот, может помочь в спорте, потому что поддерживает водно-солевой баланс. Безалкогольное пиво справляется с этой задачей лучше алкогольного.

В хмеле действительно содержатся кислоты, по строению похожие на женские половые гормоны. Но их так мало, что на рост мужской груди они не влияют.

Металлический привкус в пиве — дефект при варке, если использовать некачественное сырье. Алюминиевые банки тут ни при чем.

Безалкогольное пиво безопасно, но не для всех — беременным, кормящим и алкоголезависимым пить не стоит.

Воюющая с пьянством Россия прививает себе вкус к безалкогольному пиву

By Reuters Staff, Рейтер

МОСКВА (Рейтер) — Входящая в число лидеров по потреблению алкоголя Россия, объявившая войну пьянству, кажется, распробовала безалкогольное пиво — напиток, способный стать отдушиной для пивоваренной промышленности, оказавшейся в кризисе из-за антиалкогольных инициатив властей.

Глава российского бизнеса AB InBev Дмитрий Шпаков позирует во время интервью Рейтер в Москве. 22 марта 2017 года. Входящая в число лидеров по потреблению алкоголя Россия, объявившая войну пьянству, кажется, распробовала безалкогольное пиво — напиток, способный стать отдушиной для пивоваренной промышленности, оказавшейся в кризисе из-за антиалкогольных инициатив властей. REUTERS/Maxim Shemetov

Продажи безалкогольного пива в прошлом году выросли на 12 процентов, несмотря на общее сокращение российского рынка на 2 процента, согласно данным исследовательской фирмы Nielsen. С 2008 года, когда власти ужесточили регулирование на рынке, снижение продаж пива составило 40 процентов.

Пивоваренный гигант Anheuser Busch InBev, как спонсор чемпионата мира по футболу в России, планирует продвигать безалкогольную версию пива Bud. Подразделение Carlsberg Балтика, лидер российского рынка безалкогольного пива по доле, сообщило в марте о дополнительных инвестициях в этом направлении.

Такая тенденция, как говорят представители отрасли, связана со стремлением российского потребителя вести более здоровый образ жизни, причиной чего являются в том числе действия властей, ограничивших продажу алкоголя и ужесточивших наказание за вождение в нетрезвом виде.

“В России рынок безалкогольного пива совершенно не развит. Будем развивать линейку, хотим еще”, — сказал Дмитрий Шпаков, глава российского бизнеса AB InBev, продающего безалкогольные версии международных брендов Bud, Stella Artois и Hoegaarden, а также некоторых российских брендов.

В прошлом году продажи безалкогольного пива AB InBev росли двузначными темпами, и в 2017 году компания надеется получить схожие показатели.

Сегмент растёт с низкой базы. Безалкогольное пиво составляет около 1,2 процента от общего объёма российского пивного рынка, согласно данным Nielsen. В Германии, по словам Шпакова, этот показатель равен 5 процентам, в Испании — 13 процентам.

AB InBev планирует довести продажи слабоалкогольного и безалкоголького пива до 20 процентов от общего объёма мировых продаж к 2025 году.

“Я не говорю, что в России это не может быть 20 процентов. Конечно же, может. Мы думаем над рядом инициатив очень сильных, которые могут этот процесс “драйвить”. Это очень важный фокус”,- сказал Шпаков в интервью Рейтер.

Аналитик Morningstar Филип Горхэм полагает, что стремление российского правительства сократить потребление алкоголя поддержит данный сегмент рынка.

“Потребление алкоголя на душу населения снижается. Если так продолжится и дальше, думаю, освободится место для безалкогольных и слабоалкогольных альтернатив в качестве замены”,- сказал аналитик.

Безалкогольное пиво появилось в 1980-90-х годах, но не слишком пришлось по вкусу потребителям. С тех пор, благодаря изменению технологии производства, напиток стал больше похож на обычное пиво.

“Я думаю, что предубеждений, связанных с употреблением безалкогольного пива, сегодня меньше, чем прежде. Десять лет назад безалкогольное пиво было редкостью, а сегодня есть большее признание потребителей, отчасти благодаря сильно улучшенному вкусу”,- сказал Эд Манди, аналитик Jefferies.

“Думаю ли я, что 1-процентная доля российского пива может вырасти? Да. По мере того как потребители поймут, что продукт значительно улучшился”,- сказал аналитик.

СОКРАЩЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА

Безалкогольное пиво — редкий растущий сегмент на российском пивоваренном рынке, который, по оценкам Euromonitor, оценивался в $15 миллиардов в 2016 году.

Среднестатистический россиянин старше 15 лет потреблял 15,1 литра чистого алкоголя ежегодно в период с 2008 по 2010 год, согласно последним оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Это на литр меньше аналогичного показателя пятью годами ранее, однако по-прежнему один из самых высоких показателей в мире: жители лишь двух других республик бывшего СССР, Белоруссии и Литвы, потребляли больше.

Хотя 51 процент потребляемого алкоголя в России составляют крепкие спиртные напитки, доля пива выросла с начала 2000-х годов, когда международные пивоваренные компании стали вкладывать значительные средства в производство в России.

Однако продажи пива начали снижаться с 2008 года по мере того, как Россия стала увеличивать акцизы, ужесточать правила рекламы и запретила продажу в уличных киосках. Пивовары с тех пор закрыли 12 заводов в стране.

AB InBev закрыла пять заводов, и, по словам Шпакова, оставшиеся пять пивоварен компании работали на 40-90 процентов мощности в прошлом году, в зависимости от сезона и региона, который они обслуживают.

Отрасль надеялась, что падение остановится в 2017 году, однако новый запрет на пиво в пластиковых бутылках объёмом более 1,5 литра вновь ударил по продажам. Шпаков ожидает, что рынок упадёт на 5 процентов в этом году.

Жесткое регулирование, однако, не относится к безалкогольному пиву, и всё больше россиян считают его более безопасным способом наслаждаться любимым вкусом.

Александр Бумагин, 40-летний москвич, сказал, что не пьёт алкоголь уже более 10 лет, но покупает безалкогольное пиво.

“Ради процесса, первый глоток так же падает. Под креветки всякие идет хорошо”,- сказал Бумагин.

Мария Киселёва при участии Дианы Асоновой и Полины Никольской. Перевела Мария Жук. Редактор Максим Родионов

сколько в нем градусов или процентов, показывает ли содержание ?спирта в крови

Отличия

Производители искусственно снижают содержание спирта в напитке. Делается это несколькими способами на стадии брожения или после его окончания:

1. Алкоголь выпаривают из готового пива. То есть продукт проходит через все стандартные этапы приготовления, а затем его подвергают термической обработке. В результате большая часть спирта испаряется, но теряется часть вкусовых свойств.
2. Выделяют спирт методом осмоса или диализа. Это делается после получения готового алкогольного пива. Напиток при этом не нагревается до высоких температур и сохраняет вкус. Данная технология дорога и увеличивает конечную цену продукта.
3. Охлаждают смесь в процессе брожения. Пиву не дают пройти все стадии приготовления. Содержание алкоголя не достигает высокого уровня за счет того, что останавливается рост микроорганизмов из-за низкой температуры. На вкус готовый напиток далек от пива.
4. Используют особый сорт дрожжей, которые предотвращают преобразование мальтозы в спирт.

Пиво для похудения

© tbralnina / Canva

Это отдельная тема для разговора.

Казалось бы, живое пиво – низкокалорийный напиток, в 300 мл которого содержится порядка 120 ккал и всего лишь 14 г углеводов.

Для сравнения: в 300 мл апельсинового сока – 135 ккал.

Так откуда взялось ошибочное утверждение о том, что любителей пива можно безошибочно определить по «пивному животу»? Ведь от апельсинового сока наша фигура не страдает!

Все до неприличия просто! В появлении лишних килограммов и жировых отложений на животе и бедрах виновато не пиво, а калорийная закуска: сухарики, чипсы, орешки, снеки с соусом и без.

Добавим к этому сидячую работу и отсутствие физической активности – вуаля! Пивной живот заказывали?

В то же время нельзя отрицать тот факт, что пиво обладает выраженным мочегонным действием, а потому выводит лишнюю жидкость из организма, активизирует метаболизм, пищеварение и работу кишечника, что способствует похудению.

Поэтому если Вы не готовы отказаться от пива, но при этом хотите быть стройными и подтянутыми, советуем отказаться от закуски к пиву и баловать себя безалкогольным хмельным напитком 2 — 3 раза в неделю!

А вот поднимая второй, а затем и третий бокал пенного алкогольного напитка, помните о том, что спирт в составе пива препятствует полноценной переработке углеводов, которые в итоге трансформируются в жир, откладывающийся не только на боках, но и на внутренних органах и сосудистых стенках.

С чем пить

Пьют его так, как нравится. И в большой компании с закусками и застольными разговорами, и как прохладительный напиток от жажды. Относятся к нему чаще всего с некоторым послаблением: раз на этикетке написано 0 процентов, следовательно спирта нет.

Обратите внимание! Ошибочно полагая, что безалкогольное пиво – безвредный продукт, человек позволяет себе выпивать большее количество пенного.

Сколько градусов в безалкогольном пиве

Несмотря на своё название, безалкогольное пиво алкоголь всё-таки содержит. Однако всего лишь полградуса — примерно в десять раз меньше, чем обычное, и раза в два меньше, чем квас. Между прочим, именно благодаря этому пиво, и так имеющее немного калорий, в своей безалкогольной версии имеет их ещё меньше. Так что главный свой вред оно причиняет совсем другими составляющими.

Калорий пиво, особенно безалкогольное, имеет немного.

Виды напитков

«Безалкогольность» является условным показателем. Напиток так называют потому, что содержание спирта в нем значительно ниже, чем в обычном.

Проводились исследования, результаты которых показали присутствие алкоголя. Выяснилось, что 1 литр безалкогольного пива можно приравнять к 10 г водки. Сколько же градусов на самом деле в нем содержится? Крепость напитка в среднем составляет 0,1 – 0,5.

Существует несколько сортов пива, которые подразделяются на виды. Они могут отличаться по способу приготовления, истории создания, составу, вкусовым и внешним свойствам.

Лагер

Вызревает при температуре от 7 до 13 градусов в течение 6 месяцев. Такой способ брожения называют низким. Готовый напиток получается не очень крепким, сильно пенится и тонизирует.

Линейка содержит в себе такие виды:

1. Дортмандер – носит название населенного пункта в Германии, в котором пиво было произведено. Оно светлое, плотное, не очень горькое.
2. Янтарь – названо так из-за золотистого цвета. Плотное, средней крепости.
3. Пльзень – светлый напиток, созревает в течение 1-2 месяцев. Классическое пиво, сильно пахнет хмелем.

Эль

При изготовлении используют высокоферментированные дрожжи. Период брожения составляет всего 1 неделю при температуре от 12 до 24 градусов. Обладает сложным сочетанием вкусов и большим диапазоном цветочно-фруктовых ароматов.

Некоторые из видов:

1. Старый эль – темное, плотное, сладкое пиво. Сезон – оранжевое с обильной пеной. Нежное, тонизирующее, фруктовое.
2. Кельш – бродит в тепле, а дозревает в холоде. С сильным фруктовым запахом, мягкое.
3. Шотландский эль – темно-коричневое, сладко-горькое, плотное.

Важно! Вне зависимости от сорта и вида пива, если оно продается как безалкогольное, крепость напитка не должна превышать 0,5%!

Состав безалкогольного пива

В состав напитка входят вода, этиловый спирт, мальтозная патока, дрожжи, хмель (или его экстракт), ячменный или пшеничный солод. В зависимости от сорта могут добавляться ароматизаторы, фруктозные сиропы, красители для придания того или иного аромата, вкусового профиля и оттенка. В напитке отсутствуют жиры и белки, но имеют место углеводы (до 7%). Калорийность безалкогольного пива составляет всего 26–29 ккал на 100 г продукта. Содержание сахара – 6,1 г на 100 мл.

В пиве присутствует ряд витаминов группы В, а также калий, кремний, магний и ряд других, однако их доля крайне незначительна.

При любом из методов производства в готовом и уже разлитом по бутылкам напитке будут содержаться остаточные дрожжи. Они дображивают остаточные сахара, что со временем увеличивает крепость и такого пива. И, конечно, у напитка есть свой срок хранения, который необходимо учитывать при покупке этой продукции.

Содержание в крови

С 2011 года правила относительно употребления водителями алкоголя ужесточились. В настоящий момент допустимым показателем алкотестера признается только 0,00 промилле. Поэтому стало важным следить за употреблением всех продуктов, содержащих даже минимальные количества спирта.

В отношении безалкогольного пива проводился эксперимент, при котором испытуемый выпил за 10 минут до тестирования 1 л напитка. Прибор не выявил наличия алкоголя в крови. Через полчаса было выпито 2 литра безалкогольного пива, и показатели снимались незамедлительно. Алкотестер зафиксировал факт употребления алкоголя.

Важно! Необходимо учитывать количество выпитого безалкогольного пива и время, прошедшее с момента употребления.

Помните, что даже при отсутствии концентрации алкоголя в крови, достаточной для выявления приборами, запах от него может оставаться долго, что послужит причиной внимания сотрудников ГИБДД.

Как выбрать

Традиционно пенное изготавливается из четырех натуральных компонентов:

• хмель;
• солод;
• дрожжи;
• вода.

Но фактически напиток может изготавливаться из других составляющих, часто содержащих химические вещества. Понять в домашних условиях состав пива по вкусу сможет далеко не каждый.

Но можно проверить качество напитка старинными способами, возникшими еще при появлении первых пивоварен:

1. Пена должна быть крепкой. Если положить в только что налитый стакан поверх слоя пены монету номиналом 10 копеек, она должна пролежать на поверхности в течение 1 минуты, если пиво качественное.
2. Сваренное с соблюдением технологий пиво слегка липкое. Пивовары проверяли напиток «на прочность», наливая на деревянную лавку. Затем садились сверху в кожаных штанах на 15 минут. Если по истечении этого времени от лавки было сложно оторваться, пиво признавалось качественным.
3. Стоит учитывать, что на упаковке всегда указывается минимальный показатель возможного содержания алкоголя. То есть, если даже вы покупаете безалкогольное пиво, лучше не доверять надписям на этикетке полностью.

Помните, что вред заключается не только в содержании алкоголя. В современном пивоварении широко распространено использование в производстве синтетических ингредиентов, которые пагубно влияют на печень, мозг, сердце. На бутылке они могут не указываться.

Нежелательно покупать напитки в пластиковых бутылках. Это объясняется содержанием в такой таре фталатов – токсичных веществ, разрушающих организм человека. Они выделяются в напиток под воздействием спирта в течение нескольких секунд. Поэтому даже безалкогольное пиво лучше приобретать в стеклянной бутылке.

Важно! Любое пиво содержит в себе фитоэстрогены. При употреблении напитка в больших количествах они могут вызвать гормональные нарушения у обоих полов.

Классификация содержания спирта

В зависимости от уровня содержания алкоголя в пиве его можно разделить на 3 основных типа:

• уровень 2% — такое количество спирта содержится в легком типе;
• уровень 5% — такое количество спирта содержится в классическом типе;
• уровень 30%+ — такое количество спирта содержится в крепком виде.

Безалкогольный вид имеет такой низкий процентный уровень содержания спирта за счет двойной обработки и фильтрации. После фильтрации специалисты выполняют замеры уровня алкоголя, если содержание спирта не превышает отметки 1%, такое пиво считается изготовленным согласно технологии и выдержанным по всем требованиям. В конечном результате на полках магазина покупатель может прочитать информацию о пенном напитке на этикетке. Производитель помимо названия, состава и адреса производственных мощностей указывает уровень содержания алкоголя в процентном соотношении.

Выводы

В безалкогольном пиве есть алкоголь в небольшом количестве. Независимо от сорта и вида напитка, содержание спирта в нем не должно превышать 0,5%. Иначе пиво нельзя будет отнести к безалкогольному.

Употреблять напиток перед вождением автомобиля следует с осторожностью. Тест может выявить даже незначительное количество алкоголя в крови, если прошло недостаточно времени.

Не стоит покупать напиток в пластиковой бутылке. В нем содержатся фталаты, выделяемые под воздействием спирта. Безалкогольное пиво отличается от традиционного только концентрацией спирта и содержит вредные компоненты, поэтому употреблять следует его умеренно.
Вконтакте

Употребление безалкогольного пива за рулем

Исследования, проведенные учеными, доказали: употребление безалкогольного пива за рулем может быть безопасно. В ходе экспериментов испытуемые пили различные напитки, в том числе соки, изготовленные на основе спиртовых концентратов, кумыс, кефир, квас. Все эти напитки в очень слабых концентрациях содержат алкоголь, хотя и считается безалкогольным.

Перед испытанием все водители проходили тест на содержание алкоголя в крови, и все были абсолютно трезвы.

При употреблении внутрь по истечении определенного времени все испытуемые проходили обследование на алкотестере. Во всех возможных случаях показания прибора составляли 0%.

Алкотестер уверенно на нуле

Однако есть некоторые нюансы. Несмотря на то, что во всех исследованиях использовалась нулевка и алкотестер не выявил в выдыхаемом воздухе промилле, наркологи обнаружили ряд изменений во внешнем поведении водителей. У севших за руль после 0,5 нулевки сузился угол обзора, слегка нарушилась координация движений, снизилась скорость реакции на внешние раздражители, включая звуковые. Несмотря на употребление безалкогольной продукции, при испытаниях на автодроме водители медленнее выполняли привычные упражнения. Т.е. их поведение изменилось так, как будто бы они получили очень малую алкогольную дозу.

Реклама безалкогольного пива \ Акты, образцы, формы, договоры \ Консультант Плюс

Подборка наиболее важных документов по запросу Реклама безалкогольного пива (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).

Министерство здравоохранения

Как известно, при производстве пива используются «шишечки» хмеля обыкновенного. Ближайшим роственником хмеля является конопля. В процессе спиртового брожения в пиве в полном объеме сохраняются сопутствующие алкоголю ядовитые соединения (побочные продукты брожения). Содержание альдегидов, сивушных масел, метанола, эфиров пиве в десятки и сотни раз превышает уровень их допустимой концентрации в водке.

Пивное сердце

Пиво – напиток с особым соотношением этилового спирта и воды. Если в водке этиловый спирт концентрированный, то в пиве он основательно разведен. Поэтому, чтобы получить нужный токсический эффект, употребляя пиво, любителю выпить приходится пить больше. Избыток жидкости, которая попадает в кровеносную систему, заставляет сердце работать с повышенной нагрузкой. При длительных перегрузках такого рода оно увеличивается в размерах, сердечная

мышца становится дряблой, ее работа нарушается. Испытывает перегрузки и кровеносная система – повышается давление на стенки артерий, вызывая гипертонию.

Опасность для мужчин

Пиво содержит фитоэстрогены – аналог женского полового гормона. У пьющих пиво мужчин начинает откладываться жир по женскому типу – на бедрах и боках, разрастаются грудные железы (гинекомастия), становится шире таз. Снижается выработка тестостерона на 7–10 %: многолетнее регулярное употребление пива грозит импотенцией.

Опасность для женщин

Каждый месяц в организме женщины меняется гормональный фон, и введение в такой изящный механизм, как организм женщины, фитоэстрогенов грозит серьезными последствиями, например, бесплодие

Последствия употребления пива женщинами:

· разрастание тканей влагалища и матки,

· увеличение матки,

· нарушение менструального цикла,

· выделение лишнего секрета и слизи в фаллопиевых трубах.

Употребление пива во время беременности (0,5 литра в день) существенно уменьшает концентрацию тестостерона и эстрадиола в околоплодовых водах и приводит к заметному снижению веса новорожденного. У женщин, употребляющих пиво, возрастает вероятность заболеть раком. Если пиво употребляет кормящая мать, у ребенка возможны эпилептические судороги.

Действие пива на головной мозг

Но не стоит забывать, что алкоголь наносит самый большой урон головному мозгу, убивая его клетки. В первую очередь нарушается тонкие функции коры мозга. Снижаются умственные способности человека, ухудшается память. В зрелом возрасте повышается риск болезни Альцгеймера (старческого слабоумия).

Потребление пива не только вызывает зависимость, но и провоцирует тягу к другим видам наркотических веществ (например, к табакокурению и употреблению крепкого алкоголя).  

 В чем опасность пива?

Пиво известно человеку с древности. В том или ином варианте ему насчитывается минимум пять тысяч лет. Вопрос о том, является ли пиво алкогольным напитком, до сих пор актуален. Некоторые люди считают, что пиво напиток скорее прохладительный. Но это не соответствует действительности. Алкоголь в нем тот же самый, что и в водке, а невысокое содержание (3-5 процентов в светлом пиве и 6-9 градусов – в крепком) с лихвой компенсируются объемами. В низком содержании алкоголя кроется основная опасность пива – опьянение и привыкание подкрадываются незаметно.

Пиво вызывает зависимость

Наркологи считают, что отдельное понятие «пивной алкоголизм» условно. Если от алкоголя развивается зависимость, не важно, что ее вызывает – пиво, водка или шампанское. 

Газированный спирт

Что объединяет пиво, шампанское и энергетические коктейли? Такие разные напитки, но все они – алкогольные. Поэтому пристрастие к пиву зачастую не считается болезнью, и его любители редко попадают на прием к наркологу. Однако пиво на организм действует так же разрушительно, как и любой другой алкоголь: развиваются цирроз печени, гепатит, сердечные заболевания, увеличивается риск онкологических новообразований.

Пиво – тоже алкоголь

Пиво, несмотря на кажущуюся легкость, – такой же алкогольный напиток, как и другие. Пьют его люди не потому, что у него ни с чем несравнимый вкус и аромат, а в первую очередь из-за того, что в нем содержится алкоголь. Безалкогольное пиво не получает и половины той популярности, которой пользуется алкогольное.

Почему от пива толстеют?

Люди, злоупотребляющие пивом, нередко отличаются тучностью. Причина этого проста: пиво провоцирует аппетит. Калорийность картофельных чипсов около 550–560 ккал на 100 г. Популярные в народе жареные колбаски, сосиски и жирная рыба – несколько сотен лишних калорий за счет достаточно вредного для организма животного жира. Даже если вы будете пить пиво без закуски, нагрузка на сердце и другие внутренние органы не уменьшится.

Держите себя в форме, пейте чистую воду!

Наша рекомендация – всецело оберегайте свое здоровье, наращивайте силы, занимайтесь любимым видом спорта, тратьте больше времени на себя в спортзале, питайтесь тем, что сами приготовили, пейте чистую воду, соки. Вы должны прожить как можно дольше, полноценными и здоровыми. И такими же вырастут ваши дети. Позаботьтесь о будущем нашей страны.

Можно ли пить безалкогольное пиво за рулём?

Реклама, мелькающая на экранах наших телевизоров, показывает, как водитель на глазах у полицейского выпивает бутылку безалкогольного пива, а тот его штрафует за стоянку в неположенном месте. Смотрится это убедительно, но все ли так безоблачно на самом деле? Давайте детально разберемся в этом вопросе.

СодержаниеПоказать

Выпил безалкогольное пиво — можно садиться за руль?

Весь вопрос упирается в нормы содержания алкоголя в крови у водителя. Какие нормативы по этим показателям существуют? Таблицы, которые приводятся в интернете, вряд ли позволят прояснить этот вопрос. Ведь каждый человек реагирует на алкоголь индивидуально. Кто-то может позволить себе и стаканчик, кому-то и 50 граммов будет достаточно, чтобы ощутить опьянение. Есть люди, у которых в силу особого метаболизма, алкотестер показывает наличие алкоголя, даже если человек вообще не пил. Безалкогольное пиво соблазняет людей, которые страдают пристрастием к спиртному, тем, что создает иллюзию лёгкого опьянения.

Все дело в том, что у них существует стойкий психологический стереотип, выработанный через вкусовые и тактильные ощущения. Хотя доля алкоголя в безалкогольном пиве мизерная, у них появляются все признаки опьянения: несвязность речи, нечеткая координация движений, некоторая дезориентация в пространстве. Опасность употребления безалкогольного пива для таких людей в том, что они попадают от него в зависимость. То есть начинают употреблять его постоянно. А это может привести к тому, что постепенное накопление этанола в организме может определиться на алкотестере.

Норма алкоголя по закону

ВАЖНО! По закону в 2020 году допустимая норма алкоголя составляет 0,3 промилле в крови и 0,16 промилле в выдыхаемом воздухе. Но это вовсе не означает, что государство дает добро сесть за руль выпившему водителю. Такая норма означает только то, что нужно исключить ситуацию, когда водителя могут лишить прав из-за ничтожного наличия в крови алкоголя. Это может быть выпитое спиртосодержащее лекарство, квас и даже кефир.

Наличие в крови алкоголя определяется двумя методами:

• по анализу крови;
• по присутствию паров алкоголя в воздухе.

СПРАВКА! Если знать, что 1 промилле – это концентрация в одну тысячную на литр крови или выдыхаемого воздуха, то 1 промилле равен содержанию 1 грамма на литр воздуха или крови. Но сказать точно, сколько можно выпить, чтобы не превысить этот показатель, точно трудно. Лучше всего не садиться за руль, даже если сделал глоток пива.

Можно ли пить безалкогольные напитки за рулем?

Спирт содержится во всех продуктах, где есть дрожжи. Даже в хлебе. Естественно, съесть сразу четыре килограмма хлеба проблематично, а именно в таком количестве и содержатся 0,3 промилле.

Если конкретно брать напитки, то в кефире и безалкогольном пиве спирта содержится 0,5 %, а в квасе 1 %. Но эти цифры почти ни о чем не говорят. Все зависит от множества факторов, начиная с индивидуальных особенностей организма до физического состояния человека на момент принятия алкоголя. В совокупности все это может привести к тому, что тесты покажут положительную реакцию на алкоголь.

Расчеты содержания этанола в безалкогольном пиве

Цифра 0 на этикетке безалкогольного пива лукава. Потому что алкоголь в нем содержится, пусть даже в мизерных дозах. Если быть точными, то крепость такого напитка составляет от 0,1 до 0,5 процента. Это соответствует примерно 10 граммам водки в 1литре напитка. Таким образом, можно подсчитать, что мужчине весом в 70 кг нужно выпить сразу 2,6 литра безалкогольного пива, чтобы концентрация алкоголя в крови достигла критической величины в 0,3 промилле, которые зафиксирует алкотестер.

Но есть еще одно обстоятельство, которое может привести к привлечению водителя после выпитого безалкогольного пива к медицинскому освидетельствованию. Это остаточный запах. Дело в том, что запах пива никуда не делся. Он присущ как обычному напитку, так и безалкогольному. Просто после безалкогольного пива он менее стоек.

На что реагирует трубка?

Первичное освидетельствование проводится обычно сотрудниками ДПС в случае, если водитель грубо нарушил правила дорожного движения, или был заподозрен в употреблении алкоголя. Это делается с помощью алкотестера, который в простонародье называется трубкой. Водителя просят выдохнуть в него, чтобы определить содержание алкоголя в выдыхаемом воздухе. Если в выдохе водителя присутствуют пары алкоголя, который превышает допустимые нормы, то электронный прибор покажет цифры его содержания с поправкой на побочные факторы. Поправка на погрешность прибора составляет 0,3–0.5 промилле.

ВНИМАНИЕ! Если водитель отказывается пройти проверку на алкоголь, или не согласен с результатами теста, либо же прибор ничего не показал, а у сотрудников ДПС остались сомнения, то водителя могут отправить на отбор анализа крови. По этому анализу содержание алкоголя можно определить более точно. Лучше заблаговременно предупредить инспекторов, если вы принимали какие-нибудь спиртосодержащие лекарства, потому что анализ крови это обязательно покажет.

Что может показать анализ крови?

Для проведения такого анализа из вены человека отбирается количество крови, необходимое для исследования. Обычно применяется один из двух методов:

1. Газовая хроматография, когда 3–5 мл крови загружают в специальную камеру, которая называется хроматограф. Из плазмы крови выпаривается спирт, и по количеству паров этанола определяется его содержание, отображаемое на экране монитора прибора. Этот метод достаточно точный, и именно его используют в практике с водителями.

2. Ферментный анализ предполагает выявление алкогольдегидрогеназы, фермента, который выделяется печенью после принятия алкоголя. Если человек выпил, то содержание этого фермента резко повышается.

Оба метода не занимают много времени, поэтому определить состояние человека можно достаточно быстро. Результаты определяются по следующим показателям промилле:

• трезвое состояние — 0–0,3;
• легкое опьянение — 0,3–0,9;
• среднее опьянение — 0,9–1,9;
• сильное опьянение — 2,0–3,3;
• состояние оцепенения — 3,6–3,9;
• Смертельная доза — 4,0–5,0.

Показания анализа крови признаются самыми точными, и положительные результаты такого анализа могут стать основанием для применения к водителю мер ответственности, вплоть до лишения прав.

ВНИМАНИЕ! Для того чтобы приборы определили состояние минимальной стадии опьянения у человека после безалкогольного пива, ему нужно выпить примерно в течение часа не менее 3 литров напитка.

Сколько выводится из организма алкоголь при дозах, содержащихся в безалкогольном пиве?

Данные тестов, проведенных медицинскими экспертами, показывают, что выпитая банка безалкогольного пива уже через 10 минут перестает оказывать влияние на любое наличие алкоголя. А вот если его выпито более двух литров, приборы могут определить спирт в течение получаса. Правда, его количество не дотягивает и до состояния лёгкого опьянения. При больших дозах время определения сдвигается от 40 минут до часа, и объем употребленного может оказаться в пограничном значении показателя наличия алкоголя. Поэтому чрезмерное количество, выпиваемое, пусть с интервалами, но где-нибудь за час, может привести к тому, что ваше состояние могут признать как степень легкого опьянения.

ВАЖНО! Если и садиться за руль, то не раньше, чем через полчаса после того, как вы выпили безалкогольное пиво в любых количествах. За это время не останется ни запаха, ни следов алкоголя в крови.

Но все-таки лучше не рисковать и потерпеть до того момента, когда вам не нужно никуда ехать. Вот тогда вы можете себе позволить расслабиться, но в меру.

Различия между алкогольным и безалкогольным пивом

Если вы когда-нибудь думали о сокращении употребления алкоголя, возможно, вы пытались перейти на безалкогольные или слабоалкогольные напитки. Но в чем разница между алкогольным и безалкогольным пивом?

Пиво безалкогольное и безалкогольное

Основное различие между алкогольным и безалкогольным пивом — это количество алкоголя, которое они содержат. В алкогольном пиве содержится немного алкоголя, в то время как в безалкогольном пиве очень мало алкоголя.

По законам Великобритании «безалкогольное» пиво может содержать очень небольшое количество алкоголя (менее 0,05%)

Количество алкоголя в напитке указывается в процентах от всего напитка. На этикетках всех алкогольных напитков будет указан объем алкоголя (ABV). Пиво, на этикетке которого указано крепость 5%, содержит 5% чистого спирта.

Маркировка алкоголя

На этикетках часто используются четыре типа категоризации:

• Пиво безалкогольное = не более 0.05% ABV
• Пиво безалкогольное = не более 0,5% Крепость
• Слабоалкогольное пиво = не более 1,2% Крепость
• Пиво алкогольное = содержит более 1,2% Крепость

Почему безалкогольное пиво содержит алкоголь?

Безалкогольное пиво действительно содержит небольшое количество алкоголя (до 0,05% ABV). Это связано с тем, что некоторое количество алкоголя образуется естественным образом в процессе пивоварения.

Как делают безалкогольное и слабоалкогольное пиво?

У производителей есть два способа снизить содержание алкоголя в своем пиве. Они могут удалить спирт из готового продукта или убедиться, что спирт не образуется в процессе заваривания. ¹

Один из наиболее распространенных методов — нагреть пиво, чтобы выпарить алкоголь. Другой способ — пропустить пиво через фильтр, удаляющий алкоголь.

Какая польза для здоровья от безалкогольного пива?

Уменьшите риск

В слабоалкогольном и безалкогольном пиве будет меньше алкогольных единиц, а это значит, что будет легче придерживаться рекомендаций Главного медицинского директора Великобритании (CMO) о низком риске употребления алкоголя, которые рекомендуют не употреблять регулярно более 14 единиц алкоголя. единиц в неделю.Если вы регулярно пьете больше, чем указано в рекомендациях, у вас могут повыситься шансы на развитие долгосрочных заболеваний.

Уменьшите количество калорий

Поскольку слабоалкогольное и безалкогольное пиво, как правило, содержит меньше калорий, чем алкогольное пиво, его предпочтение перед алкоголем может снизить потребление калорий в рамках здорового питания.

Как уменьшить потребление алкоголя

Если вы страдаете алкогольной зависимостью или выздоравливаете от алкоголизма, вам рекомендуется не употреблять безалкогольные напитки.

Это связано с тем, что в безалкогольном пиве содержится немного алкоголя, и его употребление может вызвать проблемы у людей, страдающих алкогольной зависимостью. Это может спровоцировать поведение, которое заставляет их пить больше алкоголя или выздоравливать.

Узнайте свой уровень риска

Могут ли алкоголики пить безалкогольное пиво?

Могут ли алкоголики пить безалкогольное пиво? Это справедливый вопрос, особенно в разгар лета, когда за потной работой по стрижке травы часто следует мысль: «Было бы неплохо сейчас холодное пиво.

И, несмотря на атрибуты употребления алкоголя, а именно: выпить как можно больше, как можно быстрее, чтобы напиться как можно больше, есть выздоравливающие, которым действительно понравился вкус пива. Возможно, они думали о себе до того, как их проблема с алкоголем вышла из-под контроля, как о знатоках пива. Возможно, одним из самых больших препятствий на пути к выздоровлению была необходимость отказаться от того, что им нравилось, по крайней мере, до того, как их алкогольные привычки приняли мрачный оборот.

В Интернете можно найти огромное количество информации об опасностях или об отсутствии таковых у людей, находящихся на стадии выздоровления, которые предпочитают безалкогольные напитки.Но могут ли алкоголики пить безалкогольное пиво? Похоже, что консенсус таков: кто-то может, а кто-то делает, но каждый человек, который принимает решение сделать это, должен взвесить свои мотивы, подумать о своем выздоровлении и сделать мудрый выбор.

Могут ли алкоголики пить безалкогольное пиво? История

Однако, когда в 1933 году закончился Сухой закон, безалкогольное пиво не исчезло полностью, согласно веб-сайту Mixer Direct, потому что потребителям оно действительно нравилось, и «некоторые пьющие все еще хотели пиво, которое по вкусу напоминало безалкогольный вариант.В свете этого многие американские бренды создали мягкое светлое пиво из-за своих предпочтений потребителей ».

Но в то время как американские пивоварни разработали варианты мягких сортов пива, которые впоследствии превратились бы в бренды с полным содержанием алкоголя, такие как Budweiser, Busch и Miller, истинное безалкогольное пиво было небольшим спросом, по крайней мере, до возрождения ремесленного и домашнего пивоварения в 1990-х годах. Затем, согласно Popular Mechanics, безалкогольные варианты снова начали набирать обороты, «подпитываемые изменением потребительских привычек и успешным использованием пивоваров сложных процессов, необходимых для их производства.В период с июля по сентябрь 2020 года, продолжает журнал, «продажи пива в Северной Америке выросли примерно на 38% по сравнению с тем же периодом 2019 года, согласно данным аналитической группы IRI. Ремесленные операции, посвященные мыльной пене из Северной Америки, возникли по всей стране, не говоря уже о пивных гигантах, таких как Heineken и Anheuser-Busch — производитель Busch NA и O’Doul’s, двух давно выпускаемых в Северной Америке сортов пива с содержанием алкоголя ниже 0,5%. volume (ABV), которые также вкладывают миллионы в выпуск безалкогольных продуктов.»

Однако, если вам интересно,« могут ли алкоголики пить безалкогольное пиво », важно помнить, что многие продукты, рекламирующие себя как« безалкогольные », на самом деле действительно содержат алкоголь… а для некоторых больше, чем то, что они рекламируют . Согласно исследованию 2010 года, опубликованному в Канадском журнале клинической фармакологии, из 45 сортов пива NA, «тринадцать (29%) напитков содержали этанол выше, чем заявленная концентрация на их этикетке. Было обнаружено, что шесть напитков, не содержащих алкоголь, содержат более 1% этанола.

Так что это значит для выздоравливающих от алкоголизма? Могут ли алкоголики пить безалкогольное пиво?

Минусы

И хотя это может показаться несложным, именно здесь вступает в игру концепция восстановления — «проигрывание ленты до конца». Если вы никогда не слышали об этом, это психологический инструмент, с помощью которого наркоманов и алкоголиков призывают учитывать последствия такого решения — помимо первоначального хорошего времяпрепровождения, которое всегда обещали выпивка и употребление наркотиков. Как отмечает Кэти Макбрайд, пишущая для Healthline, «как человек, который был настолько сильно пристрастился к алкоголю, что иногда по утрам я пил сироп от кашля или жидкость для полоскания рта, просто чтобы мои руки перестали дрожать, я не возился даже с небольшим количеством алкоголя. алкоголь.

В то время как Макбрайд отмечает, что «такие бренды, как Heineken и Budweiser, начали производить безалкогольное пиво… не« немного алкогольное », а действительно 100-процентное безалкогольное пиво», это не так просто, как заменить Напиток вообще без алкоголя для того, кто раньше его содержал… не тогда, когда ритуал питья вызывал у некоторых из нас почти такое же привыкание, как и само питье.

Один автор веб-сайта NA Beer, центра обмена информацией о безалкогольных напитках, говорит об этом так: «Острые ощущения от употребления даже безалкогольного пива могут превратиться в скользкую дорожку, которая снова приведет к употреблению алкогольных напитков.Это потому, что вкус действительно похож на вкус традиционного пива и других напитков. Запаха и вкуса может быть достаточно, чтобы вызвать рецидив у некоторых людей, поскольку они могут вернуть человека в период до выздоровления ».

Как, спросите вы? Некоммерческая организация, занимающаяся восстановлением здоровья Stout Street Foundation, говорит об этом так: «Дегустация пива может вызвать эйфорическое воспоминание, которое является воспоминанием о хороших временах, когда вы пьете. Для наркомана или алкоголика частью болезни являются трудности с запоминанием или признанием всех негативных последствий активной зависимости.

И любой, кто прошел через раннее выздоровление, имеет более чем мимолетное представление о тяге. Как отмечает Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма, «слова« побуждение »и« тяга »относятся к широкому спектру мыслей, физических ощущений или эмоций, которые побуждают вас выпить, даже если у вас есть хотя бы некоторое желание не к. Вы можете почувствовать дискомфорт в двух направлениях или почувствовать потерю контроля ».

Итак… Могут ли алкоголики пить безалкогольное пиво?

Однако, продолжила она, ее мнение было основано на ее собственной трезвости и опыте, и она советует читателям «знать свои триггеры и держаться от них подальше».

«Я ем еду, приготовленную с вином (например, пасту, супы и тушеные блюда), но не ем такие десерты, как тирамису или ромовый пирог», — пишет она. «Я чувствую себя в безопасности, употребляя пиво АН и иногда сидр АН, но я не пью безалкогольное вино. Для меня польза от доставки пива NA к моему столу перевешивает риски, связанные с заказом безалкогольного коктейля и, возможно, неправильным напитком.Я остаюсь в курсе и стараюсь быть в безопасности, но то, что работает для меня, может не сработать для кого-то другого ».

Блогер Келли Фицджеральд Джунко, также известная как «трезвый сеньорита», признает аналогичные предупреждения тех, кто выздоравливает, о безалкогольном пиве: «Судя по тому, что я слышал и читал в Интернете, большинство программ из 12 шагов не рекомендуют употреблять безалкогольное пиво. Говорят, это скользкая дорожка. Одного запаха чего-то похожего на алкоголь может быть достаточно, чтобы вызвать тягу и привести к рецидиву. Некоторые люди считают, что притворяться, что пьете алкоголь, «романтизировать напиток» и может быть опасно.Однако, продолжает она, хотя она понимает эту точку зрения, ее собственный опыт противоречит этому: «Лично мне это не подходит.

«Я считаю, что решение попробовать« поддельные напитки »- личное дело каждого, — продолжает она. «Для себя я считаю безалкогольное пиво благословением. Я могу развлечься, когда я нахожусь на вечеринке, на обеде или после работы в течение долгого дня. Это помогает мне чувствовать себя не обделенным, дает мне мгновенное ощущение, что я не другой, и да, это действует, может быть, как алкогольный напиток для нормальных людей — снимает остроту.Самое приятное то, что это не алкогольный напиток, и мне не нужно беспокоиться о том, чтобы контролировать свое употребление алкоголя, попадать в неприятности, испытывать похмелье и все другие виды плохого поведения, которые сопровождали мое употребление алкоголя «.

Однако и Джунко, и Маккарти подчеркивают важность индивидуального выбора — и тот факт, что их опыт является их собственным и не должен восприниматься как однозначный ответ на вопрос: «Могут ли алкоголики пить безалкогольное пиво?»

Каждому выздоравливающему наркоману и алкоголику необходимо, как указывает NIAAA, знать свои триггеры и делать две вещи:

• Избегать ситуаций высокого риска: «Во многих случаях ваша лучшая стратегия будет заключаться в том, чтобы не рискуйте, что у вас возникнет позыв, а затем поскользнитесь и выпейте.Дома держите немного алкоголя или не держите его вообще. В социальном плане избегайте действий, связанных с употреблением алкоголя ».
• Справляйтесь с триггерами, которых невозможно избежать, напоминая себе, почему вы трезвый; говорить о страстном желании с кем-то вроде спонсора; отвлечься другим занятием; или вообще выходить из ситуаций повышенного риска.

Короче говоря, если вам интересно, «могут ли алкоголики пить безалкогольное пиво?», Спросите себя: стоит ли вознаграждение за это риска для вашей трезвости? Если ответ отрицательный, не делайте этого.

Можно ли напиться слабым алкоголем (менее или равным 0,5%)?

Крепость Pistonhead Flat Tire 0,5% заставила некоторых обрадовать и встряхнуть несколько пёрышек, многие указали, что пиво крепостью 0,5%, согласно законодательству Великобритании, классифицируется как безалкогольное пиво, и другие опасаются того, какое влияние может иметь крепость 0,5%. есть на их теле. Поэтому мы создали это руководство, чтобы избежать путаницы и, надеюсь, ответить на любые вопросы.

1. Как рассчитывается ABV
2. Закон Великобритании против европейского закона
3. Официальное научное исследование эффектов 0.Крепость 5% на теле
4. Трудности для пивоваров Великобритании
5. Алкоголь бытовой химии

ABV или алкоголь по объему — это стандартная единица измерения количества алкоголя (этанола) в данном объеме алкоголя.

Фундаментальная наука, лежащая в основе этого метода, включает измерение изменения плотности спиртового раствора во время брожения (то есть, когда дрожжи начинают поедать сахар), для измерения которого большинство домашних пивоваров используют ареометр.Если вы хотите узнать больше о науке и расчетах, тогда у Brewers Journal есть отличная статья.

Это то место, где у большинства людей возникает путаница, и это правильно, как вы можете видеть ниже, существуют большие различия в классификации безалкогольного и слабоалкогольного пива.

Безалкогольное пиво = не более 0,05% Крепость

Пиво безалкогольное = не более 0.5% Крепость

Слабоалкогольное пиво = не более 1,2% Крепость

Пиво алкогольное = содержит более 1,2% Крепость

Взято с drinkaware.co.uk

Безалкогольное и безалкогольное пиво = не более 0,5% Крепость

Слабоалкогольное пиво = от 2,2% до 2,8% — 3,2% Крепость алкоголя в зависимости от страны.

Пиво алкогольное = содержит более 2.8% — 3,2% в зависимости от страны.

Взято из Европейской комиссии

Как видите, существуют огромные расхождения между определенными классификациями, но кто прав? Европейские законы намного мягче, чем британские, но опасна ли их классификация? В этих ситуациях есть только одна высшая сила, к которой вы можете обратиться, да, пора НАУЧИТЬ ЭТО ДЕРЬМО!

В 2012 году в Германии (действительно подходящее) был проведен эксперимент с употреблением алкоголя, в котором 78 участников воздерживались от употребления алкоголя (этанола) в течение 5 дней.После, должно быть, 5 изнурительных дней, их попросили выпить 1,5 литра (что равняется 4 с половиной банкам 330 мл Pistonhead) безалкогольного пива (0,41–0,42%) за 1 час.

Результаты показали, что максимальный уровень концентрации алкоголя (этанола) в крови составил 0,0056%.

Steady Drinker показал нам, насколько это мало;

• В 14 раз ниже, чем предел вождения в нетрезвом виде в 0,08% в Англии.
• в 9 раз ниже, чем предел вождения в нетрезвом виде в 0,05% в Шотландии.
• в 7 раз ниже уровня (0,04%), при котором большинство людей начинает ощущать незначительное воздействие алкоголя.

Полное исследование доступно для покупки здесь

Таким образом, это будет означать, что кому-то придется выпить 28 банок Pistonhead Non-Alcoholic за один час, чтобы даже добраться до точки, когда большинство людей начнет ощущать незначительные эффекты алкоголя. Примерно одна банка каждые 2 минуты. В Pistonhead мы никогда не говорим, что что-то невозможно, но это чертовски близко.

И если немцы вас недостаточно успокоили, то, конечно, всегда найдется американец, который сделает еще один шаг вперед. Этот парень пытается выпить 28 бутылок за час и в итоге начинает отрыгивать, рвать и мочиться. Чтобы увидеть полное смешное 5-минутное видео, нажмите здесь.

Слава богу за американцев.

Итак, исследование 2012 года показало, что классификация безалкогольного пива на уровне 0,05% в Великобритании на самом деле намного ниже, чем это должно быть на самом деле.Безопасные уровни употребления 0,5% алкоголя могут быть достигнуты и были достигнуты во всей Европе, Америке, Канаде и Австралии. Фактически, Великобритания — единственная страна за пределами Ближнего Востока, в которой действуют такие строгие законы. И это отрицательно сказывается на британских пивоварах, поскольку они должны соблюдать более строгие законы Великобритании. Если они хотят сварить пиво крепостью 0,5%, они должны обозначить себя как «деалкоголизированные», хотя в некоторых сортах пива даже не используется процесс деалкоголизации!

Узнайте больше о трудностях, с которыми сталкиваются британские пивовары.

Сопротивление классифицировать пиво крепостью 0,5% как безалкогольное становится еще более нелепым, если посмотреть на крепость обычных предметов домашнего обихода;

Результаты были взяты из исследования немецких пищевых продуктов, опубликованного в Журнале аналитической токсикологии в 2016 году. Для полного изучения щелкните здесь.

Итак, согласно этому исследованию, наш Pistonhead Non-Alcoholic содержит меньше алкоголя, чем тот гамбургер, который вы ели на барбекю по соседству, и стакан виноградного сока, который вы выпили сегодня утром!

Итак, если мы зададим вопрос еще раз,

Могу ли я напиться безалкогольного пива (меньше или равно 0.Крепость 5%)?

Короткий ответ: NO .

Pistonhead Non-Alcoholic в настоящее время доступен в Tesco 4 по цене 4 фунта стерлингов. Кликните сюда.

Наслаждайтесь.

5 лучших безалкогольных сортов пива 2021 года в рейтинге

Сообщается, что каждый пятый американец участвует в «Сухом январе», новогоднем голодании, посвященном алкоголю (также известному как «Сухой январь»). Если вы чувствуете трезвое любопытство, не бойтесь: есть больше возможностей, чем вода из-под крана и имбирный эль. В частности, расширяется количество предложений безалкогольного пива.

Персонал VinePair потягивает безалкогольное (NA) пиво в течение всего сезона не потому, что мы полностью воздерживаемся от алкоголя, а потому, что из некоторых получаются отличные напитки в перерывах между дневным или ночным сеансом.

NA намного популярнее в Европе, чем в США (особенно в Испании — подробнее об этом здесь), и хотя американцы могут никогда не догнать этот образ жизни, почему бы не изучить новые варианты?

Следующие пять этикеток — наши любимые безалкогольные сорта пива, доступные в США.С. щас. Они были приобретены за счет сочетания покупок участников дискуссии и образцов пивоварен, отправленных в нашу штаб-квартиру. Все безалкогольные сорта пива содержат менее 0,5% алкоголя по объему.

5. Heineken 0,0

«Честно говоря, неплохо» — так один дегустатор охарактеризовал этот широко доступный безалкогольный напиток. Другой согласился, не заметив разницы между этим и обычным Heineken. Наша экспертная группа в целом согласилась с тем, что Heineken 0.0 неотличим от обычного Heineken, и, разлитый из банки, он вкусный и освежающий.

4. Brooklyn Brewery Special Effects

«Пахнет пивом со сладкой ноткой, — сказал один из участников дискуссии, — как холодный чай в Аризоне». Хлебная корочка и легкая карамель тоже присутствуют на носу. Пиво прозрачное как драгоценный камень, а жидкость глубокого красновато-янтарного цвета увенчана пенистой шапкой кремового цвета. Сначала красота, но быстро рассеялась, а через несколько минут стала плоской. Но если выпить его быстро — что не представляет опасности, учитывая его слабую крепость — он будет приятно горьким с более коротким послевкусием, чем алкогольный напиток с таким же вкусом.

3. BrewDog Stout AF

«Безалкогольный почти пивной стаут» — большая редкость, но BrewDog доказывает, что этого не должно быть. Наряду с необходимым солодом, водой, хмелем и дрожжами это пиво NA готовится из шоколадной пшеницы, овса, кофе и лактозы. «Он очень легкий, но имеет приятную прожарку», — сказал один из участников дискуссии. «Он немного газированный, почти как сельтерская вода, но не в плохом смысле».

2. Clausthaler Dry-Hopped

Clausthaler Dry-Hopped — первое в мире безалкогольное пиво с сухим охмелением.Он наливает мутный темно-оранжевый цвет разбавленного холодным кофе или чая. Сверху покрыта пушистая белая пена с всплывающими на поверхность пузырьками активной карбонизации. Цитрусово-сладкий аромат, как грейпфрутовый сироп или горечь. Корпус средней мощности, «пушистый, но достаточно прочный, чтобы ощущаться как пиво, а не разбавленный на вкус», — сказал один из участников дискуссии. Его горькое послевкусие — «поцелуй IPA западного побережья», — сказал другой.

1. Athletic Brewing Run Wild IPA

Безусловно, лучшим производителем безалкогольного пива на данный момент является Athletic Brewing из Стратфорда, штат Коннектикут.Run Wild IPA снова становится фаворитом среди наших участников (мы уже пели ему похвалы). Этот безалкогольный напиток, вдохновленный IPA, сделан из полностью органических зерен, пяти сортов хмеля Северо-Запада США, и обладает травяной горечью и цитрусовым вкусом, которые вы хотите от IPA, мягко нанесенным на мягкую солодовую основу. Еще одна вещь, на которую стоит обратить внимание от Athletic Brewing, — это Cerveza Athletica, этикетка, вдохновленная мексиканским лагером, свежая, освежающая и идеально подходящая для перерывов между глотками.

Лучшие марки безалкогольного пива, о которых вы должны знать прямо сейчас

Heineken, Clausthaler, Sharps и Coors — одни из самых популярных брендов безалкогольного пива, доступных на рынке.Вот подробный список брендов безалкогольного пива, чтобы вы могли их выбрать.

Без сомнения, величайшее изобретение в истории человечества — пиво. О, я признаю, что колесо тоже было прекрасным изобретением, но колесо не так хорошо подходит для пиццы.
— Дэйв Барри

Пиво — идеальное место для развлечения, удовольствия и праздника для многих взрослых во всем мире. Однако, если вас беспокоит содержание алкоголя, в качестве безопасного варианта вы всегда можете выпить слабоалкогольное пиво.

Безалкогольное пиво или пиво с низким содержанием алкоголя (по объему) относится к категории безалкогольных. Содержание алкоголя в категории «безалкогольный» отличается в разных странах. Интересно, что эти напитки также содержат меньше калорий. Вот несколько марок пива, популярных среди людей во всем мире.

Бренды, производящие безалкогольное пиво

Список других брендов безалкогольного пива

Безалкогольные / безалкогольные / деалкогольные напитки не содержат более 0.50% алкоголя по объему (ABV). Те, которые помечены как слабоалкогольные, содержат не более 1,2% алкоголя. Большая часть пива с пониженным содержанием алкоголя в США с крепостью 4,2% также относится к брендам светлого пива. Ниже приведены еще несколько торговых марок, которые относятся к категориям светлого и пониженного пива.

Безалкогольное пиво — это не что иное, как лагеры или эли с меньшим содержанием алкоголя или без него.Как правило, низкокалорийное пиво также имеет низкое содержание алкоголя (ABV). Обычно они предназначены для детей младше 21 года. Крепость выше 4,20% делает пиво обычным и разрешенным только для взрослых. А теперь несколько интересных фактов.

Краткая информация

В качестве предостережения обратите внимание, что, хотя этот сорт пива и безалкогольный, он содержит следы алкоголя, которые могут вызывать привыкание и вредны при чрезмерном употреблении. Поэтому подумайте о том, чтобы использовать его в умеренных количествах.

В заключение, вот популярная цитата о пиве:
«Пиво — доказательство того, что Бог любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы!»
— Бенджамин Франклин

Итак, чего же вы ждете! Хватай свою бутылку и радуйся жизни!

27 CFR § 7.71 — Содержание алкоголя. | CFR | Закон США

§ 7.71 Содержание алкоголя.

(а) Общие. На этикетке может быть указано содержание алкоголя, а также процентное содержание и количество исходной плотности или экстракта, если это не запрещено законом штата.Если указано содержание алкоголя, и способ указания не требуется в соответствии с законодательством штата, это должно быть указано, как предписано в параграфе (b) данного раздела.

(б) Форма отчета.

(1) Содержание алкоголя должно быть выражено в процентах алкоголя по объему, а не доказательством, диапазоном, максимумом или минимумом, если это не требуется законом штата. Могут быть сделаны другие правдивые, точные и конкретные фактические представления о содержании алкоголя, например, алкоголь по весу, если они появляются вместе с указанием содержания алкоголя в процентном отношении к объему или как его часть.

(2) Для солодовых напитков, содержащих 0,5 процента или более алкоголя по объему, содержание алкоголя должно быть выражено с точностью до одной десятой процента с учетом допуска, разрешенного параграфами (c) (1) и (2). этого раздела. Для солодовых напитков, содержащих менее 0,5 процента алкоголя по объему, содержание алкоголя может быть выражено в сотых долях процента с учетом допуска, разрешенного в параграфе (c) (3) данного раздела.

(3) Содержание алкоголя выражается следующим образом: «алкоголь — объемный процент», «алкоголь объемный процент», «- объемный процент спирта» или «- процентный показатель алкоголя / объем.Сокращения «alc» и «vol» могут использоваться вместо слов «алкоголь» и «объем», а символ «%» может использоваться вместо слова «процент».

(c) Допуски.

(1) Для солодовых напитков, содержащих 0,5 процента или более алкоголя по объему, допускается допуск в 0,3 процента, выше или ниже установленного процентного содержания алкоголя. Любой солодовый напиток, на котором указано, что он содержит 0,5 или более процентов алкоголя по объему, не может содержать менее 0,5 процента алкоголя по объему, независимо от любых допусков.

(2) Для солодовых напитков, обозначенных как «слабоалкогольные» или «с пониженным содержанием алкоголя» в соответствии с параграфом (d) данного раздела, фактическое содержание алкоголя не может равняться или превышать 2,5 процента алкоголя по объему, независимо от любых допусков, разрешенных параграф (c) (1) этого раздела.

(3) Для солодовых напитков, содержащих менее 0,5 процента алкоголя по объему, фактическое содержание алкоголя не может превышать указанное на этикетке содержание алкоголя. Солодовый напиток нельзя маркировать с содержанием алкоголя 0.0 процентов алкоголя по объему, если он также не помечен как «безалкогольный» и не содержит спирта.

(d) Слабоалкогольный и пониженный спирт. Термины «с низким содержанием алкоголя» или «с пониженным содержанием алкоголя» могут использоваться только в отношении солодовых напитков, содержащих менее 2,5% алкоголя по объему.

(e) Безалкогольные. Термин «безалкогольный» может использоваться в отношении солодовых напитков при условии, что фраза «содержит менее 0,5% (или 0,5%) спирта по объему» появляется в прямой связи с ним, в легко читаемой печати и на полностью контрастирующем фоне. .

(f) Без алкоголя. Термин «безалкогольный» может использоваться только в отношении солодовых напитков, не содержащих алкоголь.

Могут ли несовершеннолетние покупать безалкогольное пиво?

В этой небольшой статье мы дадим ответ на вопрос «Может ли несовершеннолетний покупать безалкогольное пиво?» и юридические детали покупки алкоголя.

Нет, несовершеннолетние не могут покупать безалкогольное пиво. При покупке безалкогольного пива обычно просят предъявить удостоверение личности.

Для начала важно понимать, что безалкогольное пиво может содержать следовые количества алкоголя примерно до 0,5 процента алкоголя по объему (ABV) (алкоголь по объему).

Не по этой причине торговцы ограничивают продажу безалкогольного пива; скорее, розничные торговцы ограничивают продажу безалкогольного пива по причинам, перечисленным ниже:

Напитки с крепостью менее 0,5% не классифицируются по закону как «алкоголь» в большинстве стран, включая Соединенное Королевство и несколько штатов США, и поэтому не подпадают под те же ограничения, что и алкогольные напитки.

Употребление обычных блюд и напитков, таких как спелые бананы и хлеб, не является нарушением запрета на алкогольные напитки.

По двум причинам они прямо не запрещают продажу безалкогольного пива в своих заведениях:

• Следует воздерживаться от пропаганды употребления алкогольных напитков несовершеннолетними.

• Необходимо упростить исполнение законов, касающихся алкоголя.

• Каждому из этих вопросов следует уделить особое внимание.

Независимо от того, употребляете ли вы алкоголь или нет, вы почти наверняка соглашаетесь с тем, что он не должен быть доступным для несовершеннолетних, не достигших совершеннолетия.

В большинстве случаев в безалкогольном пиве почти нет алкоголя или вообще нет.Напротив, внешний вид и вкус напитка почти не отличаются от алкогольного пива. Кроме того, хотя некоторые производители специализируются на безалкогольном пиве, значительная часть безалкогольного и безалкогольного пива производится компаниями, которые также производят алкогольные напитки.

Покупка взрослым старше 18 лет пива, вина или сидра для ребенка старше 16 лет не является нарушением закона при условии, что ребенок участвует в застольном обеде в лицензированном бизнесе вместе со взрослым.Несовершеннолетний в возрасте от пяти до шестнадцати лет, употребляющий алкоголь дома или на частной территории, считается находящимся в состоянии алкогольного опьянения. Мы полностью поддерживаем совет главного врача о том, что дети не должны подвергаться воздействию алкоголя на протяжении всей молодости.

Мозг подростков все еще развивается, и алкоголь может навсегда изменить области мозга, которые управляют суждением, контролем импульсов и памятью, а также другими функциями.Когда подростки употребляют алкогольные напитки, они с большей вероятностью будут участвовать в пьянстве (от четырех до пяти или более напитков за раз). По этой причине сексуальная активность, физическое насилие и отравление алкоголем могут происходить без ведома или согласия человека.

Известно, что в прошлом молодые люди идентифицировали себя с помощью фальсифицированных документов, удостоверяющих личность. Если удостоверение личности не может быть легко распознано как подделка без дополнительного расследования, продавец алкоголя не несет ответственности.Если идентификатор поддельный (например, если это копия оригинала с другим изображением, размещенным вверху), продавец может быть привлечен к ответственности и наказан властями. В любой ситуации несовершеннолетний, использующий фальсифицированную идентификацию, будет обвинен в подделке личных данных и будет привлечен к уголовной ответственности.

Лицам младше 18 лет разрешается участвовать без лицензии только в том случае, если их сопровождает взрослый в возрасте 21 года и старше.Офф-лицензии должны быть закрыты для детей в возрасте до восемнадцати лет, если они не соответствуют требованиям. Дети и подростки всегда должны иметь возможность предъявить действующий документ, удостоверяющий личность, во время покупки. Алкогольные напитки не разрешается продавать лицам моложе восемнадцати лет лицами, не имеющими лицензии. С другой стороны, детям и подросткам, которые сопровождают взрослого без лицензии, разрешается платить за безалкогольные напитки.

Продовольственные магазины, пабы и рестораны, предлагающие алкогольные напитки детям младше совершеннолетия, могут быть подвергнуты наказанию в размере 1360 евро.

После обнаружения, что супермаркет продавал алкоголь несовершеннолетним три раза в год без подтверждения их возраста, мэр может приостановить действие лицензии магазина на продажу спиртных напитков на срок до 12 недель.

Бар или ресторан без лицензии могут потерять лицензию, если будет доказано, что они несколько раз продавали алкогольные напитки несовершеннолетним без подтверждения их возраста.

В этой небольшой статье мы ответили на вопрос «Могут ли несовершеннолетние покупать безалкогольное пиво?» и юридические детали покупки алкоголя.

https://answeraboutwine.com/qa/can-minors-buy-budweiser-zero.html

https://www.government.nl/topics/alcohol/the-rules-on-selling-alcoholic-beverages-to-young-people

https://beerposter.blogspot.com/2020/08/can-minors-buy-non-alcoholic-beer-in.html

Шарлотта Брук

Привет, я Шарлотта, я люблю готовить, а в прошлой жизни я была шеф-поваром. Я делюсь своим опытом с рецептами в этом разделе и отвечаю на ваши вопросы о еде.