Цены снижены! Бесплатная доставка контурной маркировки по всей России

Пиво нулевка: Купить безалкогольное пиво — цены на безалкогольное пиво в магазине WineStyle

Содержание

Безалкогольное пиво – вред или польза?

Безалкогольное пиво – на первый взгляд, звучит парадоксально. Тем не менее, именно так сегодня принято именовать напиток, в котором доля этилового спирта составляет от 0,05 до 0,5%. Эта норма прописана в российском законе «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции».

Противоречия здесь весьма условны. Да, в приготовлении любого пенного задействован процесс брожения, связанный с выделением спирта. То есть, в безалкогольном пиве есть алкоголь. Но присутствует он в малом количестве, поскольку в процессе производства подавляющая часть спирта удаляется. При этом получают напиток, который по своим вкусовым и органолептическим свойствам так или иначе напоминает классическое настоящее пиво. Какой-то сорт – больше, а какой-то меньше. В нем могут быть и аромат солода, и горчинка хмеля, и характерные ягодные или фруктовые ноты.

Именно такой вариант напитка благоразумно предпочитают те, кому «завтра за руль», или те, для кого алкоголь не является неизменным атрибутом дружеской вечеринки или застолья.

Известности такому варианту пива добавляет и причина сугубо коммерческого свойства. Поскольку в России, как и в большинстве стран, запрещена дневная реклама алкоголя, производители пива стараются напомнить о своем бренде с помощью безалкогольного варианта напитка.

В различных странах безалкогольным считается пиво с разным содержанием этанола. Объем спирта может доходить до 1–1,5%. Еще раз напомним: в России – это 0,5%, не более!

Из истории

Считается, что безалкогольное пиво впервые появилось в США с введением «сухого закона». В 1918 году там была принята, а в 1919 вступила в силу знаменитая 18-я поправка к Конституции, в соответствии с которой запрещалась продажа алкоголя с содержанием спирта более 1,28%. Именно тогда началась печально известная эра бутлегерства – подпольного производства и продажи крепких алкогольных напитков.

Однако никуда не исчезли и добросовестные производители. Постепенно многие из них перешли на выпуск пива, градус которого не превышал одного процента. Производство было достаточно затратным, однако многие любители пенного смогли оценить вкус напитка, пусть и отдаленно, но напоминавшего настоящее пиво.

Постепенно «сухой закон» сошел на нет. Весной 1933 года был легализован алкоголь с содержанием этанола 3,2%, а в декабре того же года 18-я поправка была и вовсе отменена.

Однако о безалкогольном пиве не забыли. Интерес к нему возрос в США и Европе в 70-х годах. Причина проста: технический прогресс. На улицах и автострадах появились миллионы автомобилей, а нетрезвый водитель за рулем – прямая угроза безопасности на дороге. Так постепенно напиток оценили автолюбители, а вместе с ними и те, кто увидел в таком пиве в буквальном смысле «трезвое», пусть и компромиссное, но вполне благоразумное решение.

Стандарт, регламентирующий производство и качество российского безалкогольного пива, – ГОСТ 31711-2012.

Немного статистики

Как же обстоят дела с таким пенным сегодня? Его доля в общем объеме пивной продукции невелика, однако с каждым годом она растет.

  • Рост продаж напитка в России в мае–сентябре 2019 года составил 2,1% в сравнении с аналогичным периодом 2018 года.
  • В общем объеме продаж пива доля такого пенного по итогам 2019 года составила 2,2% (на 0,1% больше чем в 2018).

На 2017 год в нашей стране насчитывалось 73 сорта такого напитка, из них 33 сорта – отечественного производства. Среди мировых лидеров по его выпуску – та же Carlsberg Group (Дания), компания Heineken (Нидерланды) и крупнейшая пивоваренная корпорация в мире Anheuser-Busch InBev (США). Пивоваренный завод «Варница», чью продукцию представляет компания «Лит.Ра», также выпускает этот безалкогольный напиток.

Как делают безалкогольное пиво

Напиток без алкоголя изготавливается по той же рецептуре, что и классические сорта. Как правило, технология производства включает в себя все необходимые процессы. Но в ряде случаев требуются еще и дополнительные способы обработки продукта, что сказывается в сторону повышения его цены. Итак, основных способов получения «нулевки» – три.

Прерывание брожения

При температуре 8 °C сусло сбраживается дрожжами до получения 0,5% (или менее) этанола. Далее процесс сбраживания прерывается одним из способов:

  • пастеризацией;
  • отфильтровкой дрожжей;
  • захолаживанием.

В последнем случае температура состава доводится до 0°C, дрожжевой осадок также фильтруют и удаляют. Нередко используются специальные дрожжи. В первые часы они не сбраживают мальтозу в алкоголь, а лишь перерабатывают компоненты сусла, благодаря чему у того появляется характерный зерновой запах. Однако получаемое пиво, как правило, довольно сладкое, а его вкус значительно разнится с классическим.

При пастеризации до высокой температуры нагревают сами дрожжи. Происходит это на раннем этапе брожения, когда в сусле появляется необходимое количество алкоголя. В результате температурного воздействия дрожжи погибают, дальнейшее брожение прекращается.

Нагревание и выпаривание

Здесь используется важное свойство спирта – низкая точка кипения. По завершении брожения сусло нагревается, а при достижении 78,3 °C этанол начинает испаряться. Происходит это в специальных перегонных аппаратах при отрицательном давлении в емкости. Следует сказать, что и в данном случае вкус получаемого продукта часто напоминает вкус аутентичного напитка весьма отдаленно.

Мембранные технологии

Самый современный способ получения напитка – мембранные техники. Их несколько, но в каждой задействованы специальные фильтры с мельчайшими полимерными или хлопчатобумажными мембранами.

  • При методе обратного осмоса под высоким нагнетаемым давлением мембраны пропускают молекулы спирта, который затем удаляется из емкости. При этом сусло должно разбавляться водой.
  • При диализе давление на жидкость достаточно слабое и вода не добавляется. Молекулы спирта проходят сквозь мембрану в диализат и далее удаляются.

По мере удаления последних новые молекулы проникают через мембрану, создавая необходимое «равновесие» – равную концентрацию спирта по обе ее стороны. И – соответственно, тоже удаляются из диализата. Подобный физико-химический процесс длится беспрерывно – до получения нужной доли алкоголя.

Технология весьма дорогостоящая. Но метод ценен тем, что пиво не подвергается термообработке, не теряет свое агрегатное состояние и сохраняет большую часть вкусоароматических свойств. Благодаря ему получают напиток, по вкусовым ощущениям максимально приближенный к оригинальному варианту.

Состав безалкогольного пива

В состав напитка входят вода, этиловый спирт, мальтозная патока, дрожжи, хмель (или его экстракт), ячменный или пшеничный солод. В зависимости от сорта могут добавляться ароматизаторы, фруктозные сиропы, красители для придания того или иного аромата, вкусового профиля и оттенка. В напитке отсутствуют жиры и белки, но имеют место углеводы (до 7%).

Калорийность безалкогольного пива составляет всего 26–29 ккал на 100 г продукта. Содержание сахара – 6,1 г на 100 мл.

В пиве присутствует ряд витаминов группы В, а также калий, кремний, магний и ряд других, однако их доля крайне незначительна.

При любом из методов производства в готовом и уже разлитом по бутылкам напитке будут содержаться остаточные дрожжи. Они дображивают остаточные сахара, что со временем увеличивает крепость и такого пива. И, конечно, у напитка есть свой срок хранения, который необходимо учитывать при покупке этой продукции.

Безалкогольное пиво – польза и вред

Огромное количество вопросов, задаваемых пользователями сети, связано с темой пользы и вреда этого напитка. Они находят противоречивую информацию и даже полярно противоположные ответы. Еще раз повторим: даже в таком пенном содержится алкоголь, а также, пусть и в незначительном количестве, токсичные продукты переработки, поскольку это тот же пивной продукт, лишь с малым содержанием этанола.  

Отсюда совет, которым мы рекомендуем воспользоваться: для получения полностью достоверной и объективной информации обращайтесь исключительно к специалистам. Среди вопросов, которые можно часто увидеть:

– Можно ли беременным безалкогольное пиво?

Врачи не рекомендуют его в связи с тем, что с приемом напитка этиловый спирт, а также всевозможные ароматизаторы и консерванты попадают и в организм плода. А это – возможные риски появления у ребенка врожденных аномалий.

– Можно ли безалкогольное пиво с антибиотиками? 

Во время приема таких терапевтических препаратов употребление спиртосодержащих продуктов нежелательно, это можно прочитать и в любой инструкции по приему антибиотиков. В большинстве случаев алкоголь тормозит продуцирование организмом ферментов, которые необходимы для расщепления антибиотиков. В результате, во-первых, снижается эффективность их воздействия, во-вторых, антибиотик крайне медленно выводится из организма.

– Безалкогольное пиво при грудном вскармливании – разрешено ли употреблять?

Употреблять такое пиво в период лактации нежелательно. Во-первых, даже в таком количестве спирт, получаемый с молоком, токсичен для младенца, и риски вредного воздействия на формирующиеся органы имеют место. Во-вторых, алкоголь замедляет продуцирование важного гормона – окситоцина. В связи с этим возможно затруднение процесса кормления: младенцу становится труднее сосать грудь, он быстрее устает и отказывается от молока.

– Можно ли безалкогольное пиво детям?

Вопрос, скорее, морального, чем правового плана. Да, такое пиво сегодня существует в свободной продаже, без возрастных ограничений (если такие ограничения не предусмотрены местным региональным законодательством). Однако после всего сказанного ответ на этот вопрос вряд ли кому-то покажется неочевидным. Следует добавить, что существуют и риски привыкания к алкоголю (особенно в подростковом возрасте), которые с годами могут обернуться в алкогольную зависимость.

Покажет ли алкотестер безалкогольное пиво

А не выпить ли пивка?
Многие водители, являясь любителями пива, задаются вопросом: а покажет ли алкотестер безалкогольное пиво? Ведь этот напиток, столь похожий на обыкновенное пиво, вроде как не должен содержать спирт?

Как отреагирует алкотестер на безалкогольное пиво?

Оказывается, даже безалкогольное пиво имеет в своем составе спирт. Правда, его количество крайне мало, всего 0,5%, в то время как в «стандартном» напитке содержится до 5,5%. Тем не менее, после его употребления алкотестер покажет результат, отличающийся от нулевого, то есть обозначит наличие в крови алкоголя.
К счастью, безалкогольное пиво быстро выветривается. Поэтому сразу после его употребления рекомендуется перекусить, либо заняться любым другим делом, а за руль садиться только спустя 20 минут. Только в этом случае алкотестер покажет отсутствие промилле.

Для отвода глаз

Несмотря на то, что даже если после такого пива алкотестер не обнаружит алкоголя в крови, запах изо рта присутствовать все же будет. Поэтому, дабы не пускаться в объяснения с автоинспектором и не проходить медицинское освидетельствование, рекомендуется замаскировать запах. А сделать это можно следующим образом:
• пожевать зерна кофе или мускатного ореха;
• прополоскать рот смесью из 1-2 капель столового уксуса и 2 ст.л. лимона;
• поесть жареные семечки;
• положить под язык сухие чаинки черного или зеленого чая.

Как вести себя в случае остановки сотрудником ГИБДД
Если вы выпили безалкогольное пиво и были остановлены сотрудником ГИБДД, он имеет полное право попросить вас пройти проверку на наличие алкоголя. И если его алкотестер покажет наличие опьянения, данное обвинение будет вполне законным. То же относится, кстати, и к ситуациям, когда водитель употребил конфеты с ликером или другой алкогольной начинкой, съел ромовую бабу или иной алкоголесодержащий продукт.
В случае диагностики опьянения вы можете потребовать провести тест повторно, только уже в условиях стационара. Но делать это рекомендуется, если вы уверены, что доза алкоголя была совсем незначительной. Иначе проверка лишь подтвердит первоначальный результат. Если же вам повезет, то за то время, пока вы будете добираться до стационара, алкогольные пары успеют выветриться и прибор, на сей раз, покажет отсутствие промилле.

Как видно, пиво, даже безалкогольное, является таковым лишь условно. Поэтому, дабы не оказаться в неприятной ситуации, лучше подстраховаться перед дорогой и проверить свое состояние, применив алкотестер.

Покажет ли алкотестер безалкогольное пиво — да, покажет!

Не оттягивайте — Купить алкотестер.

что это, как делают, состав и сколько в нем алкоголя

Что такое безалкогольное пиво

Пивная безалкоголка – это пенный солодовый напиток, отличающийся от своего прототипа значительно более низким содержанием алкоголя, вплоть до 0,002% алкоголя, который появился в 70-е годы прошлого столетия.

Первоначально напиток был ориентирован на водителей, довольно часто попадавших в ДТП после бокала-другого обычного пивка, принятого на дорожку. Впоследствии, к целевой аудитории инновационного продукта присоединились любители здорового, но при этом ненапряжного, образа жизни, люди, желающие безболезненно завязать с алкоголем, беременные женщины, а также пивоманы, вынужденные принимать несовместимые с этанолом лекарства.

Многие из представителей вышеперечисленных групп, осознав иллюзорность плюсов и очевидность минусов связанных с употреблением упомянутого напитка, впоследствии отказались иметь с ним дело, но на их место приходят все новые и новые жертвы грамотно построенных заманчивых рекламных кампаний.

Как делают безалкогольное пиво

Первый метод

Технология производства интересующего нас напитка на первом этапе ничем не отличается от общепринятой. Т.е., сперва пивную безалкоголку варят так же, как варят обычные напитки подобного рода.

Далее, могут начаться первые возможные расхождения. Если «безалкогольный» эффект достигается путем исключения либо прерывания брожения, в сусло добавляют специальные дрожжи, фактически, не перерабатывающие ячменный сахар – мальтозу; или же ферментация останавливается при помощи резкого охлаждения напитка, приводящего к гибели дрожжевых культур. В итоге получается жидкость, почти не содержащая этилового спирта, но зато обладающая до неприличия ярко выраженным солодовым вкусом.

Второй метод

Ежели, вместо недоалкоголизации, производитель предпочитает избавить от алкоголя готовый полноценный продукт, то процесс брожения доводится до конца, после чего из напитка удаляется максимально возможное количество этанола. В редких случаях, данный результат достигается путем нагревания жидкости до температуры, превышающей 80°C, что удаляет фактически весь алкоголь с безвозвратным уроном для вкусовых качеств напитка.

Чаще же используются методы вакуумного выпаривания и вакуумной дистилляции, приводящие к испарению алкоголя при более низких температурах, при этом, вкус конечного продукта, хоть и ухудшается, но все же не до такой степени как в случае полномасштабной термообработки.

Третий метод

Наконец, существует мембранный способ деалкоголизации, при котором молекулы этанола «отсеиваются» с помощью мелкоячеистой мембраны (обратный осмос) или же специальной фильтрационной пленки (диализ). В результате упомянутых довольно длительных процессов, получается субстанция, как и в предыдущих случаях, несколько уступающая исходному варианту.

Затем, чтобы придать напитку некое дополнительное сходство с алкогольным собратом, в него добавляются различного рода химические соединения и ароматизаторы, если требуется насытить продукт дополнительным вкусом, например, лайма.

Все это, в купе с вышеупомянутыми дополнительными операциями, делают пивную безалкоголку более дорогостоящей, нежели обычные никем не истязаемые пенные напитки.

Состав безалкогольного пива

В состав пивной нулевки входят почти те же ингредиенты, что и в обычный напиток.

Состав: солод, вода, хмель, дрожжевые культуры и различные фирменные добавки естественного происхождения (травы, специи, ягоды и пр. ).

Сколько алкоголя в безалкогольном пиве

Напитки подобного рода содержат в себе от 0,002 до 1,5% этанола. При этом, в большинстве стран, данный показатель не должен превышать 1%. В любом случае, какой-никакой спирт в безалкоголке, все-таки, присутствует.

Соответственно, на вопрос: «можно ли опьянеть от подобных напитков?», теоретически мы бы дали положительный ответ. Разумеется, для получения данного трагикомического эффекта, необходимо роковое сочетание нескольких факторов.

К примеру, если человек с низкой сопротивляемостью алкоголю выдует литров 5 полутораградусного пивка, то благодаря взаимодействию этанола и менделеевского объема химикалий, он может получить не только сравнительно легкое алкогольное отравление, но также небольшой перегар и даже незначительное похмелье.

Безалкогольное пиво для водителя

По словам производителей «нулевой» пивной продукции, употребивший ее водитель может совершенно не опасаться встречи с представителями дорожной автоинспекции.

Технически, так оно и есть. После выпитых двух литров безалкоголки в крови окажется от 0,09 до 0,11 промилле этанола.

Тогда как, согласно, отнюдь не самому снисходительному российскому законодательству содержание алкоголя в выдыхаемом водителем воздухе не должно превышать 0,16 промилле, а уровень этанола в крови может доходить до 0,35 промилле.

Сколько выветривается безалкогольное пиво

Пивной запах (не путать с перегаром), присущий данной разновидности безалкоголки, может продержаться 10-15 минут после выпитой бутылки и, примерно, в течении получаса после оприходованных двух литров.

И если водитель не выдержит соответствующую паузу прежде, чем сесть за руль, ретивые дорожные полисмены могут помытарить его по различного рода дополнительным алкоэкспертизам, а в довершение ко всему – заставить пройти тест на реакцию и координацию движений.

Можно ли несовершеннолетним пить безалкогольное пиво

Существует такая старая сентенция: «сначала — конфеты с ромом, затем — ром с конфетами, затем – просто ром». Если применить ее к нашей ситуации, то можно сказать, что от безалкогольного до обычного пива – один шаг.

Соответственно, мы бы рекомендовали подросткам, чей формирующийся организм обладает пониженной сопротивляемостью алкоголю, не западать на вышеупомянутый спиртосодержащий напиток.

В данном случае, подлинным проявлением взрослости будет не лихое опрокидывание пары банок «Нулевки», а умение не поддаться влиянию толпы. Причем, отказываться от предлагаемого дринка следует спокойно, уверенно и без ненужной бравады.

Можно ли мусульманам безалкогольное пиво

Всем хорошо известно, что в исламе существует запрет на употребление алкоголя. Как говаривал пророк Магомет: «Все, что опьяняет – запрещено, и все, что опьяняет в большом количестве, запрещено и в малом».

Таким образом, рассматриваемый нами напиток, способный в большом (не важно в каком) количестве привести к опьянению, любой благочестивый мусульманин обязан обходить десятой дорогой.

Актуальность: 14. 03.2017

Метки: Пиво, Сидр, Эль

Безалкогольное пиво после тренировок

Пиво — один из самых популярных алкогольных напитков в России. По данным Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя за год средний россиянин выпивает до 50-ти литров этого напитка.

К сожалению, пиво является популярным напитком и среди спортсменов, которые не против пропустить бокал после тренировки. О том, насколько вреден алкоголь, знают все. В попытке уклониться от этого факта представители масспорта всё чаще прибегают к безалкогольному пиву. Вопреки расхожему мнению о полезности этого напитка для спортсменов, вред его очевиден. Мы решили рассказать, почему нельзя употреблять безалкогольное пиво после тренировок.


Что такое безалкогольное пиво

Безалкогольное пиво — это пиво с низким содержанием алкоголя.  В среднем оно содержит 0,5% (до 0,5% этилового спирта). В остальном безалкогольное пиво ничем не отличается от обычного. Готовится оно по тому же рецепту — путём сбраживания сусла с дрожжами. А для удаления из него алкоголя используют особые технологии — мембранную фильтрацию, которая позволяет отделить спирт от пива, и быстрое брожение при низких температурах. Поэтому в безалкогольном пиве остаются все составляющие пива обычного, за исключением высокого содержания этилового спирта. Так же как и алкогольный аналог, безалкогольное пиво содержит в своём составе вредные для организма кобальт, продукты брожения, среди которых могут быть сивушные масла и кадаверин или «трупный яд».


Действие безалкогольного пива на организм после тренировок

После тренировок все системы организма обессилены, им необходимо восстановление. Употребление пива значительно усложняет эти процессы. Содержащийся в безалкогольном пиве кобальт негативно воздействует на сердечно-сосудистую систему. После тренировки организм активно вырабатывает гормоны, которые способствуют росту мышечной массы. Содержащиеся в пиве фитоэстрогены приводят к гормональному дисбалансу. Они понижают вырабатываемый тестостерон, из-за чего положительные результаты от тренировки снижаются. Пиво обладает мочегонным действием, за счёт чего из организма вымываются полезные микроэлементы, например, соли калия, так необходимые для сердца. Сивушные масла могут вызывать слепоту, заболевания печени и импотенцию. Именно сивушные масла являются причиной похмельного синдрома. В безалкогольном пиве они находятся в небольшом количестве и сильного похмелья не вызовут. Но эти масла имеют свойство накапливаться в организме.


Выводы

Употребления пива после тренировок может свести на нет все усилия. Лучше заменить безалкогольное пиво стаканом минеральной воды, которая отлично утолит жажду, восполнит потерянные во время тренировки микроэлементы и не нанесёт никакого вреда. После тренировки можно выпить белковый коктейль. Благодаря содержащимся в нём аминокислотам, мышцы получат необходимые строительные клетки своего роста. В связи с вымыванием полезных солей калия, натрия и магния во время тренировки, необходимо восполнять их запасы. Для этого после тренировки можно выпивать водно-солевой раствор: на 2 литра воды добавить 120 г сахара и 1 чайную ложку соли. Полезны свежевыжатые соки и молоко — они восполнят запасы витаминов и микроэлементов. Не стоит пить после тренировки сладкие газированные напитки — они не содержат никаких полезных для организма элементов, но могут привести к резкому скачку сахара. Кроме того, избыток глюкозы в крови вызовет очередной приступ жажды. Решить вопрос поможет все та же вода.

Следите за своим здоровьем и не позволяйте своим слабостям мешать вам развиваться физически.

Как делают безалкогольное пиво? — Fanatic Beer Magazine

Секрет того, как пить и не пьянеть знают разведчики, любители лимонада и изобретатели безалкогольного пива – напитка, позволяющего и хмельное удовольствие получить, и за руль сесть! 

Легкость пития безалкогольного пива

Безалкогольная история пива началась лет 50 назад. Все это время лишенный особого вкуса напиток, не содержащий привычное количество градусов вызывал скептическое отношение к нему любителей. «Нулёвочку» считали «подделкой» пива до тех пор, пока Non Alcoholic производством не занялись крафтовые пивоварни.

Безусловно, впереди планеты всей оказались шотландские панки из BrewDog. Из 8 видов солодов и 5 сортов хмеля парни сварили Alcohol Free Hoppy Ale крепостью 0,5%. Янтарный пэйл эль назвали Nanny State («Нянькин штат»). Он баловал «воспитанников» крафтовой культуры ароматами фруктов, цитрусовых и трав, балансом хмелевой горечи и солодовой сладости во вкусе. При вообще неощутимой доле спирта это было крутое пиво!

Удачно экспериментировали с безалкогольным в стиле стаут норвежцы из Nøgne Ø. Достаточно сложный и полнотелый Inferial Stout разрушил стереотипы о безвкусности и невыразительности пива с минимальным содержанием алкоголя. Здесь доля спирта составляла 0,1% (как в свежем кефире). Вкус пива был насыщен нотами черного шоколада, кофе, чернослива, грейпфрута, пряностей, оттенен древесными, хвойными и табачными оттенками.

Пшеничный эль Drink’in The Sun от цыганской пивоварни из Дании Mikkeller с ничтожным содержанием алкоголя 0,3% принес компании больше прибыли, чем любое их крепкое пиво. А все благодаря потрясающему характеру напитка: золотистого цвета Drink’in The Sun обладал выраженными ароматами солода, сена, лимонной цедры и персика, интенсивным горьковатым солодовом вкусом с нотами грейпфрута. В послевкусии – освежающие фрукты и приятная горечь.

Потянулись к слабо-, безалкогольному и американские крафтовые пивоварни, которые в период своего становления и активной пропаганды новой философии пива стремились резко противопоставлять свой продукт массовому. Поначалу они соревновались между собой в крепости и охмеленности, практически игнорируя легкие сорта. Тем не менее, многие быстро поняли, что потребителю, не готовому с ходу принять, например, экстремальную горечь, проще объяснить смысл крафта на сравнении с понятным ему пивом. Кроме того, легкое и БА пиво идеально сочеталось с миссией ответственного потребления, активно-спортивно-здорового образа жизни. Теперь вызовом было показать преимущества крафтового «слабенького» перед пивом гигантских пивоваренных предприятий. 

Свой ответ легкому массовому напитку дали Sierra Nevada, Boston Beer, Dogfish Head Brewing, New Belgium Brewing, Oskar Blues Brewery, Bravus Brewing Company, представляя необычное для себя безалкогольное пиво как «пляжное», «освежающее», «беговое», «восстановительное», «водительское». Поражает и сортовое разнообразие пива «без алкоголя»: здесь и пшеничное, и IPA, и овсяные стауты. Интересно, что с 2015 года в США начали открываться крафтовые пивоварни (например, WellBeing Brewing и Athletic Brewing Co.), ориентированные на производство только безалкогольного пива.

Технология производства пива «без алкоголя»

В безалкогольном пиве алкоголь допустим. Его доля определяется законодательством каждой страны. Например, в США и в Украине любое пиво с концентрацией 0,5% спирта или ниже считают безалкогольным. А во Франции максимальной отметкой в определении безалкогольного является цифра 1,2%. Как появляются эти градусы, можно понять, разобравшись в технологиях производства безалкогольного пива.

Начнем с того, что ингредиенты алкогольного и безалкогольного пива ничем не отличаются. Это вода, солод, хмель, дрожжи (возможны добавки – травы, специи, ягоды). Напомним, что именно дрожжи «делают» солодовый напиток пивом – благодаря их работе в нем появляются углекислый газ, спирт, определенные вкусо-ароматические профили.

Начальные стадии производства тоже одинаковы – затирание солода, фильтрация затора, варка с добавлением хмеля, отделение белковых и хмелевых взвесей, охлаждение сусла… А дальше – возможны варианты.

1. Температурное воздействие

При производстве безалкогольного пива часто используют метод сокращения времени брожения. Пивовары могут влиять на образование алкоголя, понижая температуру в бродильной емкости. При таких условиях дрожжи перерабатывают сахара в спирт со скоростью неспешной черепахи, тем не менее успевают влиять на аромат и вкус пива. При некомфортном для себя температурном режиме дрожжи погружаются в состояние анабиоза.

2. Мембранный метод

Еще один метод получения безалкогольного пива – диализ или фильтрация через мембрану после брожения. Фактически, готовим обычное пиво, а затем заставляем алкоголь исчезать из него! Принцип работы мембраны прост – она задерживает молекулы этилового спирта.  

3. Дистилляция или выпаривание

Деалколизацию пива осуществляют и с помощью дистилляции (или вакуумной дистилляции) – выпаривания алкоголя при нагревании напитка. С увеличением температуры теряется не только крепость, но и повышается риск разрушения вкусо-ароматических веществ.  

4. Снижение плотности солода

Повлиять на производительность дрожжей возможно, если снизить плотность солода, то есть использовать этот ингредиент в меньшем количестве. Солод – источник крахмала, преобразующегося в простые сахара, которые являются лакомством для дрожжей и ресурсом для превращения в спирт.

5. Сбраживание специальными дрожжами

К наиболее эффективным способам получения безалкогольного пива без потери вкуса относится использование «ленивых» штаммов дрожжей, которые производят небольшое количество алкоголя. Например, Saccharomycodes ludwigii сбраживает такие сахара, как фруктоза и глюкоза, а мальтозу – нет. Концентрация спирта в пиве при этом не возрастает выше 0,5%. 

Безалкогольное пиво — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

За рубежом безалкогольное пиво называют околопивом – по-английски near beer. А правильнее было бы – перепивом, ведь для того, чтобы его сделать, надо сварить обычное пиво – с тем же количеством хмеля и солода. Считается, что своим появлением на свет во второй половине прошлого века безалкогольное пиво обязано росту числа автокатастроф, происходивших по вине нетрезвых водителей. Об этой беде задумались правительства некоторых стран. А пивовары выполнили социальный заказ. Кстати, безалкогольное пиво — не совсем безалкогольное. Обычная его крепость — 0,3–0,5%.

Мнение о том, что в безалкогольное что-то недокладывают – неправильное. Все дело – в особенностях технологии. Чтобы получить сорт с пониженным содержанием «оборотов», пивоварам приходится дополнять классический процесс производства еще одной стадией. Это или дополнительная фильтрация (диализ – отделение от пива излишнего количества спирта с помощью мембраны), или нагревание до высокой температуры. Как именно «облегчить» пиво – не столь важно. На вкус конечного продукта выбор того или иного способа не влияет. Отечественные производители чаще используют именно диализ.

Самое популярное безалкогольное в России – «Балтика № 0» плотностью 10%. Этот сорт разливается с 2001 года. Еще раньше появился «Сокол» – 6,7%. Остальные торговые марки стараются не отставать и выпускают свои околопивные разновидности: «Ярпиво» – 8%, «Белый Медведь» – 6,8%, «Бочкарев» – 6,5%, «Кенигсберг» – 6,5% и т. д. Параллельно на просторах бывшего СССР варятся безалкогольные вариации традиционных иностранных марок, например, Bavaria Malt – 6,3%. А вот плотность безалкогольного «Хольстена» – 11,2%, и это при 0% спирта! Активность проявляют и региональные производители. Отметим «Легенду Безалкогольное» (11%) от красноярской компании «Пикра».

Выпускается в России и специализированное безалкогольное пиво – в том смысле, что алкогольного его аналога не существует. Например, всемирно известные Buckler (11,5%) и Clausthaler (классический имеет плотность 7,1%). А самым первым подобным брэндом российского производства можно считать «Кронверк», который разливают в Петербурге на заводе «Вена» (плотность – 11%, алкоголь – 0,3%). Теперь к нему присоединился «Пилот» от «Пивоварен Ивана Таранова» (6,5% на 0,4%).

Многих известных в мире марок безалкогольного пива в России не встретишь. Скажем, мы пока не пробовали немецкий «Биттбургер Драйв» (Bittburger Drive). Мимо нас до сих пор проходит и «Калибр» (Kaliber), сваренный специалистами легендарного «Гиннесса». Ну и, конечно, разновидности Clausthaler – имбирное, лимонное, пшеничное, на травах.

Как выглядит потребитель околопива? Самая широкая категория – водители. Далее – беременные женщины: многие мужья, покупая себе пиво, не забывают и о женах – берут им что-нибудь безалкогольное. Девушки, сидящие на диете, должны знать: калорий в безалкогольном пиве примерно в 1,5 раза меньше, чем в алкогольном – около 30 по сравнению с 42–45 (на 100 г продукта). И граждане, сидящие на лекарствах, тоже могут спокойно пить безалкогольное. А в Стране восходящего солнца одна компания наладила производство… детского пива: японские дошкольники и школьники пьют Kidsbeer. По виду оно ничем не отличается от того, что предлагают взрослым: тот же цвет и густая пена, та же упаковка, а по вкусу слегка напоминает безалкогольное. Но с точки зрения технологии Kidsbeer – всего-навсего безобидная газировка.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Безвредно ли безалкогольное пиво?

Безалкогольное пиво становится всё популярнее: потребители выбирают его не уже не только как вынужденную замену алкогольного пива, но и как самостоятельный напиток — альтернативу газировке или, например, спортивному изотонику. На первый взгляд всё выглядит идеально. Но нет ли в безалкогольном пиве скрытых опасностей? Попробуем разобраться.

Оно всё-таки довольно калорийное

Безалкогольное пиво часто позиционируется как более полезная альтернатива другим безалкогольным напиткам: сокам, газировкам. Действительно, в отличие от сладких напитков, в которых зачастую не содержится ничего, кроме воды, сахара, красителей и вкусовых добавок, состав безалкогольного пива выглядит более полезным: в нём содержатся витамины (в частности, почти все витамины группы B) и минералы (натрий, кальций, калий, цинк, железо, селен).

Но даже безалкогольное пиво достаточно калорийно: в 100 мл его может содержаться 30-40 килокалорий. Это чуть меньше, чем в сладкой газированной воде. А ведь безалкогольного пива можно легко выпить баночку-другую. Спортсмену, употребляющему пиво в качестве изотоника, оно поможет пополнить запасы энергии после тренировки, но для «офисного планктона» 315 ккал (а именно столько содержат пара баночек безалкогольного пива популярного бренда) окажутся лишними. Если баловать себя так каждый день, можно за год набрать 12 килограммов.

А что гликемический индекс?

В своё время совместный рекламный проект «Балтики» и издания «Медуза» вызвал много споров: сначала «Медуза» опубликовала информацию о том, что у безалкогольного пива низкий гликемический индекс, затем они признались, что при подготовке материала в прямом смысле посмотрели не на ту строчку в таблице, и удалили информацию.

Гликемический индекс пищи показывает, какой уровень сахара будет в вашей крови после её употребления. За 100 здесь принимают чистую глюкозу. У молока, например, индекс 30, а у белого хлеба — 85. При этом у некоторых продуктов он может быть и выше сотни: например, у мальтозы — 105. Гликемический индекс нужно принимать во внимание диабетикам. Также на учёте этого показателя основаны некоторые диеты для снижения веса.

Меж тем однозначных сведений о гликемическом индексе алкогольного или безалкогольного пива нет. Некоторые источники относят любое пиво к продуктам с высоким гликемическим индексом, ссылаясь на то, что пиво содержит много сахара — мальтозы (хотя в процессе брожения она перерабатывается дрожжами). Другие — пишут, что измерить гликемический индекс пива нельзя, потому что для этого нужно за 15 минут употребить количество продукта, содержащее 50 г углеводов, и затем измерить уровень сахара в крови. В пересчёте на пиво это будет около полутора литров: за 15 минут испытуемому будет сложно выпить столько даже безалкогольного пива, а алкогольного — тем более (кроме того, есть данные, что употребление алкогольного напитка перед едой снижает гликемический индекс пищи).

По этой же причине низкой будет гликемическая нагрузка пива: здесь принимается во внимание не только источник углеводов, но и их количество в порции. Типичный пример этого парадокса — арбуз. Гликемический индекс у него высокий, но в обычной порции арбуза углеводов мало, так что гликемическая нагрузка — низкая. Та же история и с пивом.

Если для вас гликемический индекс не важен (вы не страдаете диабетом и другими метаболическими заболеваниями), смело пейте безалкогольное пиво, если хочется. Если же вам нужно следить за показателями глюкозы, ориентируйтесь только на свой организм: гликемический ответ у каждого человека может быть разным (сахар в крови может взлетать и от безобидных с точки зрения таблиц продуктов, или, наоборот, оставаться стабильным при употреблении продуктов, считающихся опасными). Возможно, именно вам с этой точки зрения безалкогольное пиво противопоказано.

Оно не на 100% безалкогольное

Невозможно выпить безалкогольного пива столько, чтобы опьянеть или превысить лимит допустимого содержания алкоголя для водителей, но, строго говоря, алкоголь в большинстве сортов безалкогольного пива всё же присутствует. В России и большинстве других стран мира безалкогольным считается пиво, содержащее до 0,5% алкоголя. А вот в Великобритании безалкогольным можно называть пиво менее чем с 0,05% алкоголя.

И 0,5%, и тем более 0,05% алкоголя — это очень мало: такие же следовые количества могут содержаться, например, в спелых фруктах и, конечно, в квасе, кефире или комбуче.

Содержание алкоголя в безалкогольном пиве зависит от использованных технологий производства. Современные методики позволяют достичь 0,0% алкоголя. Но, например, халяльным даже такое пиво считаться не может. Поэтому тем, кто по религиозным или другим необычным причинам хочет совершенно избегать контакта с алкоголем, от безалкогольного пива тоже лучше воздержаться.

Оно пахнет пивом

Технологии деалкоголизации пива постоянно улучшаются. Если раньше пиво, из которого удаляли алкоголь путём выпаривания или прерывания брожения, могло быть сладким и гадким, то современные сорта, очищенные от алкоголя за счёт мембранной фильтрации или обратного осмоса, для неискушённого потребителя могут быть совершенно неотличимы от алкогольных аналогов. (И только специально подготовленный дегустатор заметит во вкусоароматическом букете отсутствие алкогольного компонента.)

Но для выздоравливающего алкоголика такая «схожесть» может быть рискованной. Запах и вкус безалкогольного пива могут стать триггером и привести к непреодолимому желанию употребить алкогольный напиток. Поэтому многие специалисты советуют тем, кто борется с алкогольной зависимостью, воздерживаться даже от безалкогольного пива и выбирать напитки, ничем не напоминающие алкоголь.

При некоторых заболеваниях оно запрещено

Иногда врачи не рекомендуют пить пиво не только из-за содержания в нём алкоголя. Например, не рекомендовано употребление пива при подагре: оно содержит много пуринов, что стимулирует отложение в организме солей мочевой кислоты. Безалкогольное пиво в этом случае оказывает такой же эффект, как алкогольное. При целиакии — непереносимости глютена и других злаковых белков — безалкогольное пиво также противопоказано, если оно не помечено как безглютеновое или со сниженным содержанием глютена (это достигается использованием специальных ферментов либо не содержащих глютена зерновых: гречихи, проса и т. д.).

Anheuser-Busch запускает безалкогольное пиво Budweiser Zero в сотрудничестве с Дуэйном Уэйдом

НЬЮ-ЙОРК — Budweiser, культовое пиво Америки с 1876 года, сегодня представило свой первый безалкогольный напиток Budweiser Zero. Этот 50-калорийный напиток с нулевым содержанием сахара и 50 калорий, разработанный и основанный в партнерстве с легендой, предпринимателем и защитником НБА Дуэйном Уэйдом, обладает таким же освежающим и насыщенным вкусом, который вы можете ожидать от Budweiser с нулевой крепостью.

Категория безалкогольного / безалкогольного пива — это быстро развивающаяся отрасль с захватывающими возможностями роста.Budweiser имеет более чем вековое наследие пивоварения и наследие инноваций по определению категорий, в которых никогда не используются искусственные ароматизаторы, красители или красители, что делает его идеальным пивом, предоставляющим потребителям свободу выбора. Теперь самый знаковый бренд пива участвует в безалкогольной игре, благодаря чему эта категория попадает к новым потребителям по всей стране.

«За последний год мы стали свидетелями появления на рынке сотен новых вариантов напитков, причем популярность безалкогольных и безалкогольных напитков быстро растет», — сказала Моника Рустги, вице-президент по маркетингу Budweiser.«У Budweiser есть невероятная возможность продвинуть это движение в мейнстримную культуру, предлагая продукт, который не идет на компромисс по качеству и вкусу, которые люди знают и любят от Budweiser, бренда, которому они доверяют».

Соучредитель

и давний партнер Budweiser Дуэйн Уэйд помог определить основные атрибуты Budweiser Zero, включая дизайн элегантной упаковки. Используя свои связи со спортивным миром, Уэйд помог создать Budweiser Zero с учетом интересов спортсмена: того, кто хочет насладиться великолепным вкусом Budweiser без последствий алкоголя, особенно во время тренировок или в сезон.Budweiser Zero — это отличный выбор не только для людей, которые живут и дышат спортом, но и для тех, кто хочет поддерживать сбалансированный образ жизни и ищет напиток, который не нарушит этого. В ближайшие месяцы Уэйд также появится в рекламе, связанной с продуктом.

«Budweiser был моим отличным партнером в течение последних двух лет, и это был естественный следующий шаг», — сказал Дуэйн Уэйд, партнер-основатель Budweiser Zero, предприниматель, адвокат. «Я очень рад присоединиться к Budweiser в создании их первого безалкогольного пива.Сейчас, когда спорт возвращается, это своевременно, поскольку Bud Zero меняет правила игры, позволяя спортсменам наслаждаться вкусом освежающего пива, не влияя на их умственную и физическую игру ».

Компания Budweiser Zero, уходящая корнями в постоянно действующую платформу ответственного употребления алкоголя Budweiser, — Drink Wiser, — стремится к воспитанию культуры дисциплинированного употребления алкоголя. Budweiser Zero всегда рядом, чтобы насладиться пивом ответственно, и предлагает больше возможностей для тех, кто предпочитает напитки с пониженным содержанием алкоголя.

Budweiser Zero доступен в упаковках по 12 унций и одинарных банках по 16 унций, а в декабре 2020 года будут добавлены 6 бутылок по 12 унций. Budweiser Zero — это безалкогольный напиток, предназначенный исключительно для взрослых от 21 года и старше.

Чтобы получить дополнительную информацию о Budweiser Zero, посетите сайтBudweiser.com или подпишитесь на @BudweiserUSA в Twitter, Instagram и Facebook.

О компании Budweiser Zero

Выпущенный в 2020 году, Budweiser Zero — это новый напиток без алкоголя и сахара с освежающим и насыщенным вкусом, который вы ожидаете от Budweiser.Новый сорт для любителей, которые хотят насладиться пивом без алкоголя по любому поводу. С Budweiser Zero нет никаких компромиссов в отношении вкуса и впечатлений, всего лишь 50 калорий.

О компании Budweiser

Budweiser, лагер в американском стиле, был представлен в 1876 году, когда основатель компании Адольфус Буш задумал создать первый в Соединенных Штатах по-настоящему национальный пивной бренд, который будет всемирно популярным и превосходящим региональные вкусы. Каждая партия Budweiser соответствует тому же семейному рецепту, который использовали пять поколений пивоваров семьи Буш.Budweiser — это пиво средней консистенции, ароматное, свежее и чистое с смешанными слоями американского и европейского хмеля премиум-класса, сваренное для идеального баланса вкуса и освежения. Budweiser производится с использованием проверенных временем методов, в том числе «kraeusening» для естественной карбонизации и выдержки из бука, что приводит к беспрецедентному балансу и характеру.

13 лучших безалкогольных сортов пива для беспроблемного употребления

В безалкогольном пиве, таком как O’Douls, нет ничего нового.По данным NPR, они впервые появились на рынке в 1980-х годах. Но с появлением трезвой любопытной тенденции в последние годы рынок американского пива переживает бум. По данным исследовательской компании Global Market Insights, к 2024 году продажи безалкогольного пива превысят 25 миллиардов долларов.

Почему интерес к безалкогольному пиву растет сейчас, несмотря на его медленный рост в течение десятилетий? «В целом, я думаю, что мы наблюдаем тенденцию к безалкогольному пиву, особенно среди миллениалов, по причинам, связанным со здоровьем и самочувствием», — говорит Амбер Панконин, MS, RD, LMNT , зарегистрированный диетолог и владелец Stirlist.

И, конечно же, «Сухой январь» — это то, что вы слышите в начале каждого нового года. «В течение января, я думаю, мы видим тенденцию к безалкогольному пиву из-за новогодних постановлений и всплеска« сухого января »- кампании, которая побуждает людей отказаться от алкоголя в течение января по состоянию здоровья», — говорит Панконин. Хотя сухой месяц можно попробовать в любое время года!

Если вам интересно узнать больше о том, что такое безалкогольное пиво, полезно ли оно для здоровья, или если вы хотите сразу перейти к просмотру списка безалкогольного пива, у нас есть все необходимое.

Что такое безалкогольное пиво?

«Безалкогольное пиво — это обычное пиво, из которого в процессе нагревания был удален алкоголь, а затем добавлен углекислый газ», — говорит Кери Ганс, MS, RDN, CDN , зарегистрированный диетолог-диетолог и автор книги The Small Change Diet. .

Однако там все еще может быть алкоголь.

«Большинство брендов по-прежнему содержат не менее 0,5% алкоголя по объему (ABV), поэтому он не обязательно может быть безалкогольным», — говорит Панконин.«Однако некоторые бренды заявляют, что предлагают крепость 0%».

Здорово ли безалкогольное пиво?

Отказ от алкоголя или попытка употребить меньше алкоголя — благородные занятия, которые могут принести пользу здоровью.

По словам Панконина, есть несколько причин, по которым кто-то может захотеть попробовать безалкогольное пиво:

  • Стремление к улучшению психического здоровья
  • Контроль веса
  • Другие факторы здоровья, такие как взаимодействие с лекарствами или пищевыми добавками

Чтобы определить, полезно ли употребление безалкогольного пива для здоровья, вам нужно оценить свою отправную точку.«Польза от сушки зависит только от того, какими были ваши отношения с алкоголем вначале и от того, сколько или как мало вы на самом деле выпивали», — говорит Ганс.

Если вы еще не пьете пиво , добавление безалкогольного пива в ваш рацион не обязательно полезно для здоровья. Они по-прежнему являются источником углеводов и пустых калорий.

Если вы в настоящее время пьете пиво , вы можете получить некоторые преимущества от перехода на безалкогольное пиво. В них, как правило, меньше калорий, чем в пиве, что помогает снизить потребление калорий и помогает контролировать вес.Если вы склонны выпивать больше пары порций алкоголя в день, вы также ощутите пользу от безалкогольного пива. Слишком много алкоголя может нанести вред здоровью, в том числе печени и мозгу.

Стоит отметить, что совсем не обязательно полностью отказываться от алкоголя, чтобы быть здоровым. «Алкоголь на самом деле приносит пользу для здоровья. Например, он может помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета; но, конечно, умеренность является ключевым моментом», — говорит Ганс.

13 лучших безалкогольных сортов пива, которые стоит попробовать

Не все сорта пива Северной Америки одинаковы, поэтому важно читать этикетки и принимать взвешенное решение.Для лучшего безалкогольного пива «я бы стал искать бренды, содержащие не более 100 калорий в бутылке», — говорит Ганс.

И если вы хотите полностью отказаться от алкоголя, обязательно прочтите этикетку.

«Я бы посоветовал взглянуть на ABV и убедиться, что если вы хотите полностью отказаться от алкоголя, вы покупаете 0,0% ABV», — говорит Панконин. «Большинство безалкогольных сортов пива могут содержать небольшое количество алкоголя. Кроме того, поскольку алкоголь был удален, мы часто видим, что эти калории заменяются углеводными.Таким образом, в безалкогольных напитках общее количество калорий может быть меньше или немного ниже, но может быть больше углеводов по сравнению с пивом, содержащим алкоголь », — говорит Панконин.

Вот 13 сортов пива Северной Америки, которые вам стоит попробовать. И пока вы делаете более здоровый выбор, не забудьте запастись любой из 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

1. Heineken 0,0

Heineken 0.0 был запущен в январе 2019 года, и они даже продали 31 упаковку специально для Сухого января.Одна порция содержит 0,05% алкоголя и 69 калорий.

2. Атлетическая пивоваренная компания: Run Wild IPA

The Run WIld IPA — бестселлер Athletic Brewing Company. Он имеет крепость менее 0,5% и содержит всего 70 калорий. Что касается вкуса, он сварен из пяти северо-западных хмелей и имеет «доступную горечь, чтобы уравновесить особую солодовую основу».

3. Two Roots Brewing Co .: Enough Said Helles

Two Roots Brewing CO. Предлагает крафтовое пиво, обогащенное витамином B12 и электролитами.Пиво «Enough Said» — это «золотые безалкогольные напитки, приготовленные только из пильзнерского солода и хмеля Халлертау», и содержит 80 калорий.

Ищете другие полезные советы? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

4. Пивоварение Wellbeing: Victory Citrus Wheat

Wellbeing Brewing из Миссури остается верным своему названию: пшеница Victory Citrus (сваренная с апельсиновой цедрой) предлагает «полный спектр полностью натуральных электролитов, витаминов, белков, антиоксидантов и противовоспалительных средств.»Одна банка имеет крепость 0,19% и 85 калорий.

5. Surreal Brewing Company: 17 Mile Porter

Калифорнийская компания Surreal Brewing Company специализируется на полностью натуральном, без ГМО, безалкогольном крафтовом пиве. Недавно выпущенное пиво 17 Mile Porter варится из полезных ингредиентов и позиционируется как отличный восстанавливающий напиток. Одна банка содержит менее 0,5% алкоголя и всего 50 калорий.

6. Brooklyn Crafted: очень пряная банка имбирного пива

Безалкогольное имбирное пиво Brooklyn Crafted изготовлено из чистого тростникового сахара и свежих, 100% нефильтрованных кусочков имбиря.Он также не содержит искусственных подсластителей, добавок или консервантов, а также веганский и не содержит глютена.

7. BrewDog: Няня Стейт

BrewDog’s Nanny State — это светлый эль с крепостью менее 0,5%, который описывается как «горький, охмеленный и легкий», и содержит всего 26 калорий на порцию.

8. Clausthaler: Грейпфрут

Clausthaler Grapefruit — первое безалкогольное пиво с грейпфрутом, которое будет предлагаться в США. Это фруктовая и освежающая смесь в соотношении 50/50 отмеченного наградами безалкогольного пива Clausthaler Original и грейпфрутового сока.В одной бутылке 96 калорий.

9. Bravus Brewing: овсяный стаут ​​

Этот супертемный стаут ​​от калифорнийской пивоварни Bravus Brewing обладает нотками шоколада, карамели и дыма, что придает невероятно богатый вкус. Крепость менее 0,5%, а в банке 110 калорий.

10. Баклер: безалкогольный светлый лагер

Этот светлый лагер из Нидерландов описывается как «сладкий зерновой аромат с нотками лемонграсса и кукурузы хаски» и содержит 80 калорий в бутылке.

11. Erdinger: безалкогольный лагер

Это американское пиво из Германии позиционируется как изотонический восстанавливающий напиток, содержащий витамин B9, который помогает поддерживать здоровый обмен веществ и поддерживать вашу иммунную систему. Одна бутылка имеет крепость менее 0,5% и содержит всего 82 калории.

12. Калибур: безалкогольное пиво

Калибур — европейский светлый лагер из Ирландии, созданный производителями пива Гиннесс, с ароматом сладких зерен, меда, карамельного солода и поджаренного хлеба.«Он имеет крепость 0,5% и содержит 66 калорий на бутылку.

13. Bitburger: безалкогольное пиво Drive

Немецкий Bitburger Drive содержит 0,0% алкоголя и представляет собой полностью ферментированный лагер со вкусом суперкрипса. Одна порция содержит около 92 калорий на бутылку.

Расскажите, пожалуйста: Когда вы родились?

AfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrasilBritish Индийский океан TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongoCongo (DROC) Кук IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland IslandsFaroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Южный TerritoriesMacedoniaGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard остров и McDonald IslandsHondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsraelItalyJ amaicaJapanJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesiaMoldovaMonacoMongoliaMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorth KoreaNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinian TerritoryPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint HelenaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и GrenadinesSamoaSan MarinoSao Томе и PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbia / MontenegroSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyriaTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogo TokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная IslandsUnited Штаты AmericaUruguayUzbekistanVanuatuVatican CityVenezuelaVietnamVirgin острова (Британские) Виргинские острова (США) Уоллис и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabweBonaire, Синт-Эстатиус и SabaCuraçaoSaint BarthélemySint MaartenSouth SudanMontenegro

ВОЙТИ

  • Политика использования файлов cookie
  • Условия и положения
  • Политика конфиденциальности

Taproom с невесомостью — Zero Gravity

17 долларов США

ФРИТТЕРЫ ИЗ НУТА

Вяленые овощи, детская зелень, йогурт, соленые огурцы, мед, лаваш из домашней закваски

17 долларов США

+ Добавить кокосовую свинину (+7), курицу (+6)

ЧАША ДЛЯ РИСА (V)

Хрустящий тофу, тушеные овощи с имбирем, стручки гороха, рис, винегрет Хойсин.

+ Добавить кокосовую свинину (+7), курицу (+6)

19 долларов США

ГЛАВНЫЙ КОПЧЁТНЫЙ ГЕРМЕТИЧНЫЙ УЗЕЛ

Икура, кунжут, водоросли, приправленный рис

19 долларов США

23 доллара США

TGN ЧАША ХРУСТАЯ КУРИНОГО РИСА

Хрустящие куриные бедра, рис басмати, домашние закваски, вяленые овощи, маринованный перец чили, соус хойсин, арахис фурикаке

23 доллара США

17 долларов США

ЗАПЕЧЕННЫЕ ГРИБЫ АМИРА

Сливочная полента, яйцо на школьной ферме медленного приготовления, даши и перец Алеппо

17 долларов США

16 долларов США

МЕСТНЫЙ ЦУККИНИ ГАНООШ

Обжаренные кабачки и кабачки, тахини, жареные помидоры, мята, базилик, кедровые орехи и лаваш на закваске на гриле

16 долларов США

18 долларов США

КАЛАМАРИ НА ГРИЛЕ

Фаршированный чоризо, рисом и чесноком, подается с тушеной зеленью, луком мисо и айоли с шафраном

18 долларов США

Лучшее безалкогольное пиво и безалкогольные лагеры в 2021 году

Какие безалкогольные сорта пива и безалкогольные лагеры будут лучшими в 2021 году? Вот список всех моих обзоров безалкогольного пива, отсортированных по стилю от лучших к худшим.

Безалкогольное пиво прошло долгий путь за последние несколько лет.

Конечно, есть еще ужасные. Но есть также множество брендов, производящих качественное безалкогольное пиво и безалкогольные лагеры, некоторые из которых могут соперничать со своими аналогами с более высокой крепостью по вкусу, аромату и консистенции.

Чтобы найти лучшие, я просмотрел более 150 безалкогольных и слабоалкогольных сортов пива и лагеров крепостью 0,5% от крупных и малых пивоваров в 2018, 2019 и 2020 годах, и каждую неделю я добавляю новые. 2021 г.

Это мои лучшие безалкогольные сорта пива с разбивкой по стилям — лагеры, светлые эли (включая IPA), темное пиво и стауты, пшеничное пиво и кислое пиво.

Объяснение безалкогольных и безалкогольных напитков

Все перечисленные ниже сорта пива имеют крепость 0,5% или меньше, и многие из них полностью безалкогольные.

Напитки с крепостью менее 0,5% не подпадают под действие закона о лицензировании в Великобритании. Они не напоят вас и не содержат такого же процентного содержания алкоголя, как такие продукты, как бананы и булочки с бургерами.Так что их можно пить, когда вы не пьете и хотите жить без алкоголя.

В Великобритании и Европе напитки с крепостью менее 0,5% обычно называют «безалкогольными» или «AF». Если вы живете в США, вы, вероятно, называете их «безалкогольным» или «американским» пивом.

Лучшее безалкогольное пиво и безалкогольные лагеры

Посмотрите мои 20 лучших безалкогольных сортов пива ниже или выберите стиль ниже, чтобы увидеть лучшее безалкогольное пиво в этой категории:

20 лучших безалкогольных пиво (все стили)

Вернуться к началу

Лучшие безалкогольные лагеры

Лагер сделан из дрожжей, которые опускаются на дно ферментера и работают при низких температурах, что обычно приводит к более чистому вкусу, чем эль.

Это мои 23 лучших безалкогольных лагера и пива низового брожения, за которыми следуют другие лагеры, которые я просмотрел.

1. Lucky Saint «Нефильтрованный лагер» (0,5%) †
  • Оценка: 7,6 из 10
  • Отдельные магазины (Великобритания): легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидка на ваш заказ легких напитков), Amazon *, Wise Bartender *
  • Выбранные магазины (Австралия): Craft Zero * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить скидку 10% на ваш заказ Craft Zero)

Lucky Saint is UK на основе, но варит лагер в Германии.

Обладая сладким ароматом, роскошным ощущением во рту и сложным фруктово-солодовым вкусом, этот лагер на голову выше серийно производимых безалкогольных лагеров, которые наводнили рынок в последние годы.

Прочитать полный обзор

2. WBB «Solo Pilsner» (0,5%)

Из глубокого темного оттенка Berkshire это 0,5% -ный пилснер, который наверняка понравится серьезным фанатам пива, а также тем, кто ищет замену своему любимому напитку. основной лагер.

Тело полное и шипучее, но без агрессии, а аромат включает цветочные хмели и бисквитные солодовые нотки.

Интересный, но чистый и сбалансированный вкус, в котором горечь сочетается с легким привкусом сладких эфиров.

Прочитать полный обзор

3. Drop Bear «New World Lager» (0,5%)

Хотя это пиво стилизовано под лагер, оно, вероятно, понравится и любителям эля, особенно любителям классического британского эля.

Он состоит из трех сортов новозеландского хмеля, а также лагерного и венского солода. В результате получается землистый, фруктовый, но солодовый аромат и вкус с карамелью, тостами из непросеянной муки, пищеварительным печеньем, лимоном и грейпфрутом.

Как и все сорта пива Drop Bear, New World Lager не содержит глютена и подходит для веганской диеты.

Прочитать полный обзор

4. Пивоварня Guinness Open Gate «Pure Brew» (0,5%)

Продукт экспериментальной пивоварни Open Gate Brew, «Pure Brew», представляет собой характерное безалкогольное пиво в стиле лагера.

Обладает исключительным полным вкусом и нетрадиционным, но восхитительным ароматом грейпфрута, светлого солода и лимона.

Читать обзор полностью

5.Aldi «Rheinbacher 0%» (0%) pilsner
  • Оценка: 7,2 из 10
  • Stockists (UK): Aldi

Произведено во Франции, а не на родине пилснера в Германии, этот чистый -профильное лагер имеет слишком много фруктового вкуса, чтобы считаться настоящим пилзнером.

Но это по-прежнему прекрасная капля с лимоном и грейпфрутом, смешанными с зерновым вкусом. У него тоже хорошее тело, и его можно купить по цене 2,49 фунта за упаковку из шести штук.

Читать обзор полностью

6.Infinite Session «Pils» (0,5%)

«Pils» — лагер Infinite Session, идущий вместе с пивом «Pale» и «IPA».

Пилс, охмеленный любимыми многолетними пильсами Сааз и Халлертау, отличается травами и цветами.

Во вкусе также присутствует сбалансированная солодовая основа и великолепное бархатистое ощущение во рту.

Прочитать полный обзор

7. Mikkeller «Racing Beer» (0,3%)

Отмечено как пиво в стиле лагер, но больше похоже на сэзон или бельгийское пшеничное пиво, это одно из сотен сортов пива, произведенных за годы Датская пивоварня Mikkeller.

Кисло-сладкий на носу и во рту, ожидайте ароматов манго и личи и вкусов пшеницы, лимона и апельсина. Хороший.

Прочитать полный обзор

8. Drynks Unlimited «Smashed Lager» (0%) †

Drynks Unlimited производит этот безалкогольный лагер в партнерстве с Robinsons Brewery (знаменитым своим пивом «Trooper», сваренным по созданному рецепту Автор: Брюс Дикинсон из Iron Maiden.)

Используя метод холодной вакуумной дистилляции (CVD) для удаления спирта после ферментации, Smashed Lager отличается тонким вкусом меда, черного хлеба и цитрусовых и хорошо сбалансированным вкусом.

Прочитать полный обзор

9. Fungtn «Chaga Lager» (0,5%) †

Общеизвестно, что безалкогольное пиво обычно полезнее для здоровья, чем обычное пиво.

Одним из производителей, способствующих укреплению здоровья и благополучия американского пива, является компания Fungtn, выпускающая пиво с микоадаптогенами — лекарственными грибами.

Это лагер сварен из грибов чага. Нефильтрованный и обладающий сложным ароматом с карамелью, ириской и земляным хмелем, он не обладает простыми характеристиками типичного светлого лагера.Но все же приличное пиво.

Прочитать полный обзор

10. Хмель и конопля «Lowdown Lager» (0,5%)

Хмель и конопля кажутся естественными союзниками, поэтому нет ничего удивительного в том, что на рынок выходит пиво NA с добавлением CBD.

Демонстрируя превосходные ароматы хмеля Perle и Saaz, Lowdown Lager — это пиво, наполненное 8 мг на 100 мл CBD (каннабидиола).

Плотность и вкус могут быть не такими, какими вы хотите, если вы предпочитаете классический лагер.

Но этот превосходный аромат побеждает, особенно если вам нужен способ потреблять CBD, не возясь с маслами и другими продуктами.

Прочитать полный обзор

11. Nirvana «Lager» (0,3%)
  • Оценка: 7 из 10
  • Избранные магазины (Великобритания) : Легкие напитки * (используйте код STEADY в при оформлении заказа и получите скидку 5% на заказ легких напитков), Wise Bartender *
  • Избранные продавцы (Австралия): Craft Zero * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить скидку 10% на заказ Craft Zero)

Из Лондона Через Баварию этот лагер в стиле хеллс содержит всего 66 калорий.

Добавьте его сладкий, бисквитный аромат и чистый солодовый вкус, и у вас получится лагер, который вы с радостью получите, независимо от того, хотите вы поддерживать форму или нет.

Прочитать полный обзор

12. Jump Ship Brewing «Yardarm» (0,5%) †
  • Оценка: 7 из 10
  • Избранные продавцы (Великобритания) : Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Wise Bartender *

«Ярдарм» — первое пиво от специализированной сверхслабоалкогольной пивоварни Jump Ship Brewing.

Не содержит глютена и подходит для веганов. В этом пиве используются хмели Citra и Bobek, которые смешивают вкусы личи и манго с карамельной бисквитной солодовостью.

Существует также мягкая газировка, которая, вероятно, понравится любителям бочкового эля, а также тем, кто любит ароматный лагер.

Прочитать полный обзор

13. Безлимитный «Lager» (0,5%) †

Этот лагер — первое пиво AF британского бренда Unltd. В нем мало сахара, всего 23 калории на бутылку.

Обладает потрясающим солодовым ароматом с нотками карамелизированного сахара и меда.И хотя вкус не совсем соответствует вкусу, его сложность понравится тем, кто пьёт горько, а также любителям лагера, которые ищут немного разнообразия в своем пиве.

Прочитать полный обзор

14. Furstenberg «Alkoholfrei» (0,5%)

Furstenberg работает в Шварцвальде в Германии и занимается пивоварением с 13 века.

Его слабоалкогольный продукт имеет удивительно сливочное ощущение во рту. Аромат и вкус тоже неплохие. Приличный.

Читать обзор полностью

15.Bitburger «Drive» (0%)

Еще одна немецкая пивоварня, которая выпускает безалкогольное пиво, Bitburger выпустила 0% пилзнер, который имеет прекрасный вкус и запах, но не имеет свойств, которые портят другие безалкогольные лагеры.

Он также широко доступен не только в Европе, но и в США.

Прочитать полный обзор

16. Brooklyn Brewery «Special Effects» (0,4%)

Special Effects — второй лагер в этом списке 23 лучших лагеров с сухим охмелением с ароматным хмелем, более распространенным в IPA или пейл-эле.

Используя ленивые дрожжи и солодовую засыпку, которые не производят много сбраживаемого сахара, с самого начала, естественно, содержат мало алкоголя, поэтому после ферментации ничего не было удалено.

Ожидайте сладкого тропического аромата с карамельным солодом и личи во вкусе.

Прочитать полный обзор

17. «Free Damm» (0%)
  • Оценка: 6,9 из 10
  • Выбранные продавцы (Великобритания): легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получите 5% скидку на заказ легких напитков), Amazon *, Wise Bartender * и многих крупных супермаркетов.

Free Damm — это безалкогольный лагер барселонской пивоварни Damm, широко доступный в Великобритании во многих супермаркетах.

Более сладкий и менее горький, чем у конкурентов, таких как Beck’s Blue, Free Damm чистый и солодовый с лимонной основой.

Он также имеет впечатляющее тело с плавной карбонизацией.

Прочитать полный обзор

18. Aldi «Sainte Etienne Alcohol Free» (0%)
  • Оценка: 6,8 из 10
  • Продавцы (Великобритания): Aldi

Aldi не торопились приносить безалкогольное пиво на свои прилавки. Это 0% версия того, что многие считают своей версией Стеллы Артуа, «Сент-Этьен».

Aldi сделал все просто для этого — что является частью привлекательности.

Ожидайте чистого аромата с оттенком перца и карамели. Плюс к этому чистый вкус со сбалансированной горечью.

Прочитать полный обзор

19. Лагер Big Drop «Uptown» (0,5%)
  • Оценка: 6,8 из 10
  • Выбранные магазины (Великобритания): Легкие напитки * (используйте код STEADY в при оформлении заказа, чтобы получить скидку 5% на заказ легких напитков), Amazon *, Wise Bartender *
  • Избранные магазины (Австралия): Alcofree, Craft Zero * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить скидку 10% на заказ Craft Zero)

Лагер Big Drop’s Uptown на вкус не похож на типичный лагер, что неплохо.

С фруктовым ароматом и вкусом и ароматом малины и дуба, он отлично подходит для жаркого летнего дня, особенно если вы предпочитаете эль, но хотите чего-то более освежающего.

Прочитать полный обзор

20. Безалкогольные «плоские шины» с головкой поршня (0,5%)
  • Оценка: 6,8 из 10
  • Избранные магазины (Великобритания) : Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Wise Bartender * и некоторые крупные супермаркеты
  • Избранные магазины (Австралия): Craft Zero * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить скидку 10% ваш заказ Craft Zero)

В 2011 году шведская пивоварня Spendrup позволила сотрудникам создать собственный экспериментальный проект микропивоварни.Одним из больших успехов проекта стала серия из трех лагеров Pistonhead, которые Spendrup теперь экспортирует в Европу и за ее пределы.

Безалкогольный «Flat Tire» — это версия крепкого лагера с таким же названием крепостью 0,5%.

Сухое охмеление с добавлением хмелей Centennial и Mosaic, это пиво начинается как сосновый и цитрусовый эль, а затем проявляются более чистые вкусы и ароматы, которые вы ожидаете от типичного светлого лагера.

Прочитать обзор полностью

21. Хмель-литейный (Aldi) «Низкий уровень» (0.5%) IPL ( Индийский светлый лагер).

Этот Aldi IPL — довольно хороший пример этого нового стиля, с слабым солодовым вкусом, позволяющим сиять ароматам тропического манго, лимона, грейпфрута и маракуйи.

Неплохое пиво для дисконтного супермаркета.

Читать обзор полностью

22.Лагер Brewdog «Lost AF» (0,5%)

Lost AF — еще один лагер, в котором используется хмель, более часто встречающийся в современных светлых элях, на этот раз хмель Citra.

Версия 0,5% «потерянного лагера» Brewdog на 4,7%, хмель обеспечивает некоторые тропические ароматы и вкусы.

В сочетании с умеренным солодовым вкусом и мягким вкусом, это полезная альтернатива, если вы хотите отдохнуть от более сложного охмеленного светлого эля.

Читать обзор полностью

23. «Слабоалкогольный чешский» Sainsbury (0.5%)

Sainsbury’s разработали этот вкусный и освежающий слабоалкогольный пилзнер совместно с пивоварней Starpramen в Чехии.

Это не так хорошо, как некоторые из превосходных пилснеров полной силы из Чехии и Германии. Но это отличный вариант, если вы жаждете вкус лагера без алкоголя.

Прочитать полный обзор

Остальные

Вот остальные из рассмотренных мной безалкогольных лагеров, которые не попали в топ 23:

  1. Clausthaler «Unfiltered Dry Hopped» (0.5%) лагер (6,6 / 10)
  2. дней пивоварения «лагер» (0%) (6,6 / 10)
  3. Lidl «Perlenbacher 0,0» (0%) лагер (6,6 / 10)
  4. Sainsbury’s «Pilsner Zero Alcohol» (0%) пилснер (6,6 / 10)
  5. Stella Artois Безалкогольный (0%) лагер (6,6 / 10)
  6. Super Bock «Безалкогольный» (0,5%) лагер (6,6 / 10)
  7. Бирра Моретти « Zero »(0%) лагер (6,5 / 10)
  8. Jupiler« 0,0% »(0%) пилснер (6,5 / 10)
  9. Stiegl« Freibier »(0,5%) лагер (6,3 / 10)
  10. Beck’s« Blue » ”(0.05%) пилснер (6/10)
  11. Cheers «Бранка» (0,5%) лагер (6/10)
  12. Lindeboom «0,5%» (0,5%) пилснер (6/10)
  13. Rothaus «Безалкогольный Таннензепфле» ”(0,4%) пильзнер (6/10)
  14. Сагреш« Sem Alcool »(0,3%) пилснер (6/10)
  15. Lowenbrau« Alkoholfrei »(0,5%) лагер (5,9 / 10)
  16. Peroni« Libera » (0%) лагер (5,9 / 10)
  17. Veltins «Alkoholfrei» (0%) пилснер (5,9 / 10)
  18. Budweiser Budvar «B: Free» (0,5%) светлый лагер (5,8 / 10)
  19. Heineken « 0.0 ”(0,05%) светлый лагер (5,7 / 10)
  20. Ambar« 0,0 без глютена »(0%) лагер (5,6 / 10)
  21. Krombacher« Low-Alcohol Pils »(0,5%) лагер (5,6 / 10 )
  22. San Miguel «0,0» (0%) пильзнерское пиво (5,4 / 10)
  23. Clausthaler «Original» (0,5%) лагер (5,3 / 10)
  24. Jever «Fun» (0,5%) пилснер (5,2 / 10) )
  25. Carlsberg «0,0» (0%) лагер (5/10)
  26. Cobra «Zero» (0%) лагер (4,7 / 10)
  27. Budweiser «Zero» (0%) лагер (4,5 / 10)
  28. Бавария «0,0%» (0%) пилснер (4.4/10)
  29. «Freestar» (0%) лагер (4,2 / 10)
  30. Guinness «Kaliber» (0,05%) светлый лагер (3,9 / 10)

Вернуться к началу

Лучшее не- алкогольные светлые эли, IPA и биттеры

Эльи ферментируются при более высоких температурах окружающей среды, чем лагеры с дрожжами, плавающими в верхней части ферментера. Это мои 25 лучших безалкогольных пейл-элей, индийские пейл-эли, пейл-эли с фруктовыми нотками и горькие напитки, за которыми следуют другие пейл-эли, которые я рассмотрел.

1.Kehrwieder «ü.NN» (0,4%) IPA
  • Оценка: 8,8 из 10
  • Выбранные магазины (Великобритания): легких напитков * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на легкие напитки заказ)
  • Избранные магазины (Австралия): Sans Drinks *, Dan Murphy’s, Alcofree, Craft Zero * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 10% скидку на ваш заказ Craft Zero)

Сухое охмеление с Simcoe и Мозаичный хмель, IPA Kehrwieder «ü.NN» имеет трескучий аромат и сладкий солодовый вкус.После заливки он выглядит великолепно.

Было бы легко принять ü.NN за крепкий светлый эль. Не хватает только спиртового ожога в конце.

Прекрасная штука. Жалко только, что это довольно сложно достать в Великобритании.

Прочитать полный обзор

2. Infinite Session «Pale» (0,5%) Американский пейл-эль †

Infinite Session «Pale» — это хорошо сбалансированное безалкогольное пиво, в котором для производства карамели и Ароматы и вкусы тропических фруктов вместе с полным телом.

Пивоварня производит три основных сорта пива. Но это лучший выбор.

Отличное пиво.

Прочитать полный обзор

3. Vandestreek «Playground IPA» (0,5%) India pale ale †
  • Оценка: 8,6 из 10
  • Избранные магазины (Великобритания) : Легкие напитки * ( используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Wise Bartender *, Beer Wulf
  • Избранные магазины (Австралия): Sans Drinks *, Craft Zero * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 10 % скидка на ваш заказ Craft Zero)

«Playground IPA» от Vanderstreek — еще один креативный индийский светлый эль, производимый аналогично Kehrwieder’s «ü.NN »(вверху).

В аромате сочетаются ноты фруктов и специй, сосны, травы, семян кориандра и орегано, а также ноты манго и личи.

По консистенции выдерживает конкуренцию со многими стандартными сортами пива, а за фруктовым вкусом следует уравновешенная горечь, которая заставляет вас хотеть еще один глоток и быстро.

Прочитать полный обзор

4. Brewdog «Nanny State» (0,5%) пэйл-эль

Первоначально пиво «Nanny State» с содержанием 1,1% пролетело незамеченным, когда Brewdog впервые выпустил его в ответ на истерию в СМИ по поводу его имперской политики. крепкие сорта пива.

Теперь гораздо проще достать бутылку или банку Nanny State. В пиве Brewdog рубинового цвета используется пять сортов хмеля и восемь сортов солода, чтобы добиться вкуса, аромата и ощущения во рту, которые вы ожидаете от более крепкого пива.

И хотя оно не так хорошо, как лучшие сорта пива Brewdog, Nanny State лучше, чем алкогольные напитки большинства пивоварен.

В нем тоже мало калорий — всего 26 на 330 мл.

Читать обзор полностью

5. Пивоварня Nirvana «Hoppy Pale Ale» (0.5%)
  • Оценка: 8,2 из 10
  • Выборочные магазины (Великобритания) : Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на ваш заказ легких напитков), Wise Bartender *
  • Избранные магазины (Австралия): Sans Drinks *, Craft Zero * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 10% скидку на ваш заказ Craft Zero)

Nirvana — специализированная слабоалкогольная пивоварня, производящая четыре основных пивоварни. пиво крепостью менее 0,5%.

Его Hoppy Pale Al (ранее «Карма») — лучший выбор.Это хорошо сбалансированный светлый эль, источающий аромат и вкус цитрусовых и манго. Он не слишком горький, поэтому отлично утоляет жажду.

В Карме тоже мало калорий — всего 30 на бутылку 330 мл.

Прочитать полный обзор

6. Пэйл эль Big Drop «Pine Trail» (0,5%)
  • Оценка: 8 из 10
  • Избранные магазины (Великобритания) : Легкие напитки * (использовать код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на ваш заказ легких напитков), Amazon *, Wise Bartender *
  • Выбранные продавцы (США): Big Drop
  • Выбранные продавцы (Канада): Big Drop
  • Selected складские запасы (Австралия): Alcofree, Craft Zero * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить скидку 10% на ваш заказ Craft Zero)

Экспериментальный главный пивовар Big Drop Джонни Клейтон использовал несколько уловок, чтобы произвести светлый эль, который не уступает конкурентам. его более сильные эквиваленты по вкусу, аромату и ощущению во рту.

Мягкое кремовое тело дополняется хвойным, тропическим ароматом и солодовым фруктовым вкусом.

Pine Trail также не содержит глютена.

Прочитать полный обзор

7. First Chop «Да» (0,5%) IPA

«Да» — это 0,5% -ный светлый эль манчестерской пивоварни First Chop, который стоит рядом с пивом полной крепости в этом ассортименте.

Не содержит глютена и подходит для веганов. Yes имеет сочный аромат с нотами ананаса, грейпфрута и манго с более смолистым характером травы и сосны на заднем плане.

Ощущение во рту — с липким послевкусием — превосходное, а привкусы аромата переходят во вкус. Один из лучших индийских пэйл-элей в американском стиле.

Прочитать полный обзор

8. Big Drop «Paradiso» (0,5%) IPA †
  • Оценка: 7,8 из 10
  • Избранные магазины (Великобритания) : Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Amazon *, Wise Bartender *
  • Избранные продавцы (США): Big Drop
  • Избранные продавцы (Канада): Big Drop
  • Избранные продавцы (Австралия): Craft Zero * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить скидку 10% на заказ Craft Zero)

Big Drop «Paradiso» начал свою жизнь как ограниченная версия флагмана пивоварни «Pine Trail» (см. выше).

Он содержит четыре типа хмеля, в первую очередь относительно новый американский хмель Citra. В результате он более фруктовый, чем оригинал, с множеством тропических ароматов и ароматов грейпфрута, которыми славится хмель Citra.

Великолепное пиво, если вам нравится ваш новый мировой хмель.

Прочитать полный обзор

9. To Øl «Implosion» (0,3%) pale ale †
  • Оценка: 7,8 из 10
  • Выбранные магазины (Великобритания): Light Drinks * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Wise Bartender *

Дания To Øl производит несколько безалкогольных сортов пива, а также ряд современных крепких сортов пива.

«Implosion» — фруктовый мутный бледный эль с роскошным вкусовым ощущением. В аромате нотки тропических фруктов и лимона, с нотками пшеничного пива — жевательной резинки и банана.

Во вкусе тропические фрукты сочетаются с светлым и пшеничным солодом с приличной горчинкой.

Прочитать полный обзор

10. Beavertown «Lazer Crush» (0,3%) IPA
  • Оценка: 7,7 из 10
  • Выбранные магазины (Великобритания): Легкие напитки * (используйте код STEADY в на кассе, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Wise Bartender *

Beavertown немного попал в немилость сообщества крафтового пива после того, как он связался с пивным гигантом Heineken.

Но кого это волнует, когда здесь производят такое пиво, как Lazer Crush, восхитительный IPA.

Тело и ощущение во рту у этого напитка гладкое и нежное, что нравится любителям бочкового эля.

Хмель и дрожжи соединились с множеством фруктовых привкусов в аромате и вкусе, подкрепленных успокаивающей основой из солода пилснер.

Прочитать полный обзор

11. Форс-мажор «Tripel» (0,4%)

Форс-мажор — первая в Бельгии специализированная безалкогольная пивоварня.Это пиво — одно из немногих сортов американского пива в стиле трипель.

Он обладает многими чертами, которые вы ожидаете от стандартного трипеля, в том числе пряным хмелевым ароматом и множеством фруктовых эфиров во вкусе.

Но изюминкой является его полное тело и мягкое ощущение во рту, что противоречит его статусу ультра-слабоалкогольного пива.

Прочитать полный обзор

12. Fungtn «Reishi Citra Beer» (0,5%) пэйл эль †

Как и его «Chaga Lager» (вверху), это пиво от Fungtn варится с использованием целебных грибов.

Сорт грибов в этом — Рейши, который, как говорят, помогает при таких проблемах со здоровьем, как беспокойство и аллергия.

За исключением немного землистости, которая дополняет другие вкусы, включая манго, светлый солод, лимон и даже малину, нет никаких признаков того, что грибы действуют на чувства. Добавьте его приличное тело, и у вас будет приличное пиво — грибы и все такое.

Прочитать полный обзор

13. Фруктовое пиво Omnipollo «Nyponsoppa» (0,3%)

Вдохновленное основным продуктом шведского детства, супом из шиповника, это пиво объединяет плоды шиповника с зернами и хмелем для создания ароматов, включающих все: сидр яблочный к чаю и малиновый.

Густой, как смузи, и полный сахара, это скорее десерт, а не пиво, на котором можно перекусить.

Довольно мило.

Прочитать полный обзор

14. Brewdog «Hazy AF» (0,5%) NEIPA
  • Оценка: 7,5 из 10
  • Избранные магазины (Великобритания) : Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Brewdog

«Hazy AF» — это удар Brewdog в безалкогольном пэйл-эле New England India.И это неплохо.

В аромате — множество тропических фруктов и смолистой сосны, легкие солодовые нотки и мягкое, слабогазированное ощущение во рту.

Прочитать полный обзор

15. Hambleton Ales «Point Five» (0,5%) пэйл-эль

Yorkshire’s Hambleton Ales хорошо известен в кругах «без глютена» своим безглютеновым пивом, включая безглютеновое. бочковой эль.

Облачный, с фруктовым, затхлым, солодовым ароматом и вкусом и сбалансированной горчинкой, Point Five — первая попытка Hambleton создать безалкогольное пиво.

Обладая мягким вкусом, несмотря на высокую карбонизацию, он обязательно будет хитом среди любителей пива, несмотря на его современные хмелевые ароматы.

Прочитать полный обзор

16. Аднамс «Корабль-призрак без алкоголя» (0,5%) пэйл эль
  • Оценка: 7,4 из 10
  • Избранные продавцы (Великобритания) : Amazon *, Wise Бармен *
  • Выбранные магазины (Австралия): Craft Zero * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 10% скидку на ваш заказ Craft Zero)

Многие традиционные пивоварни пытались — и потерпели неудачу — производить приличный алкоголь. свободный пэйл эль, чтобы дополнить их диапазон полной крепости.

Adnams наконец-то добился успеха, выпустив безалкогольную версию своего популярного светлого эля «Корабль-призрак». У него превосходное ощущение во рту и аромат тропических фруктов. Возможно, это даже лучше, чем бутилированная версия оригинала.

Прочитать полный обзор

17. Big Drop «Fieldhopper» (0,5%) золотой эль
  • Оценка: 7,4 из 10
  • Выбранные магазины (Великобритания): Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Wise Bartender *

У Big Drop есть привычка прибегать к популярным стилям пива, и они сделали это снова с этим золотым элем в британском стиле.

Хмель East Kent Goldings придает пиву землистый, пряный характер, в то время как солод и дрожжи вносят персик, красное яблоко и нотку цельнозернового хлеба во вкус и аромат.

Легкое ощущение во рту означает, что это пиво освежает в теплые дни.

Прочитать полный обзор

18. Хмель и конопля «Easy Times IPA» (0,5%) Индия пэйл эль
  • Оценка: 7,4 из 10
  • Избранные магазины (Великобритания) : Hop & Конопля

«Easy Times IPA» — специализированная компания по производству безалкогольного пива Hop & Hemp’s India pale ale.

В аромате представлены тропические фрукты и карамельный бисквит с вязкой, липкой консистенцией и хорошей долей горечи. Все с 8 мг CBD, если это вам нравится.

Прочитать полный обзор

19. Insel «Surfer’s Summer Ale» (0,5%)
  • Оценка: 7,4 из 10
  • Выбранные магазины (Великобритания): Легкие напитки * (используйте код STEADY в Чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Wise Bartender *

Insel находится на немецком острове Рюген и специализируется на производстве менее распространенных сортов пива.

Это пиво — Surfers Summer Ale — отличается сбалансированным разнообразием вкусов солода, дрожжей и хмеля с бледным солодом, лимоном, маракуйей и шалфеем на носу и более сырым, более сливочным вкусом.

Благодаря кремовой пене и непрозрачному янтарному цвету он тоже выглядит великолепно.

Прочитать полный обзор

20. Jump Ship Brewing «Flying Colors» (0,5%) pale ale
  • Оценка: 7,4 из 10
  • Выбранные магазины: легких напитков * (используйте код STEADY в при оформлении заказа и получите 5% скидку на заказ легких напитков), Wise Bartender *

Flying Colors — второе безалкогольное пиво компании Jump Ship, специализирующейся на пивоварении Северной Америки.

Похож на фруктовый и солодовый британский эль, отличается исключительным ароматом инжира, изюма, шалфея и печеного апельсина, смешанных с дымным солодом и ирисом.

И хотя вкус не такой сложный, как аромат, добавление ароматизаторов какао, которые смешиваются с добавлением лайма, придает ему успокаивающе знакомый вкус.

Прочитать полный обзор

21. Lervig «No Worries» (0,5%) pale ale
  • Оценка: 7,4 из 10
  • Выбранные магазины (Великобритания): Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Wise Bartender *

Этот мутный фруктовый светлый эль из норвежского Лервига имеет сочный аромат и вкус с нотками маракуйи, грейпфрута и ананаса, уравновешенными небольшим количеством сосны и трава.

Ощущения во рту с нежной, но живой карбонизацией и тяжелой консистенцией особенно хороши.

Прочитать полный обзор

22. Фруктовое пиво Mikkeller «Limbo Raspberry» (0,3%)
  • Оценка: 7,4 из 10
  • Избранные продавцы (Великобритания) : Мудрый бармен * Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на свой заказ на легкие напитки)

Датский цыганский пивовар Mikkeller производит свое безалкогольное пиво в Бельгии, стране, которая имеет давние традиции добавления фруктов в пиво.Так что этот светлый эль с добавлением малинового сока кажется естественным.

Кислый и терпкий привкус клюквы / малины / маракуйи в аромате и вкусе вызывает слюни. Ощущение во рту сочное и сливочное, с гладкой карбонизацией.

Limbo Raspberry довольно богата сахаром и калориями, но это стоящее угощение, если вы хотите чего-то немного отличающегося от нормы.

Прочитать полный обзор

23. Signature Brew «Lo-Fi» (0,5%) пэйл эль

Лондонский Signature Brew производит пиво, вдохновленное музыкой, с миссией улучшить качество пива на концертах и ​​фестивалях (давно назрело) .

Непрозрачный светлый эль верблюжьего цвета с удивительным ароматом тропических фруктов, сосны и ириски.

И хотя вкусы на дегустации не совсем соответствуют аромату, я определенно не откажусь от этого, если увижу его в музыкальном заведении.

Прочитать полный обзор

24. Пэйл эль Upflow «Toasted Malty Tide» (0,5%)

Upflow — австралийская пивоварня. Но это пиво «Toasted Malty Tide» больше похоже на традиционный английский биттер.

Классические цветочные, пряные и фруктовые ароматы хмеля и легкое тело с нежной карбонизацией.

Плюс прекрасное сочетание фруктовых эфиров и солода, придающее вкус карамели, жареного апельсина и даже нотки какао.

Прочитать обзор полностью

25. WBB «Solo Pale Ale» (0,5%) пэйл-эль

Этот пэйл-эль от West Berkshire Brewery (WBB) отличается приличной горчинкой с большим количеством фруктовых эфиров и хорошей консистенцией.

Но главное внимание уделяется аромату, в котором тропические фрукты и сосна смешиваются с карамелью и ириском.

Прочитать полный обзор

Остальные

Вот остальные безалкогольные пейл-эли, которые я рассмотрел, которые не попали в топ-25:

  1. Nøgne Ø «Stripped Craft» (0%) blonde эль (7.3/10)
  2. Coast Beer Co «Hazy IPA» (0,3%) Индийский пэйл эль (7,2 / 10)
  3. Mikkeller «Limbo Blueberry» (0,3%) фруктовое пиво (7,2 / 10)
  4. Sambrook’s Brewery «Stand Easy» »(0,5%) NEIPA (7,2 / 10)
  5. Mikkeller« Weird Weather »NEIPA (0,3%) (7,1 / 10)
  6. Athletic Brewing Co« Upside Dawn »(0,5%) Golden Ale (7/10)
  7. Coast «IPA» и «DDH IPA» (0,5%) (7/10)
  8. Drop Bear Brewing Co «Tropical IPA» (0,5%) (7/10)
  9. Hawkshead «Lighter Times» (0.5%) пэйл-эль (7/10)
  10. Insel-Brauerei «Морская соль для сноркелера IPA» (0,5%) Индийский пэйл-эль (7/10)
  11. Lowtide «DIPA Toe In» DIPA (0,5%) (7/10 )
  12. Pohjala «Tundra» DIPA (0,5%) (7/10)
  13. To Øl «Under the Radar» (0,4%) фермерский эль (7/10)
  14. Ilkley Brewery «Virgin Mary» (0,5%) pale эль (7/10)
  15. Another Dimension «Pale Ale» (0,5%) (6,9 / 10)
  16. Bristol Beer Factory «Clear Head» (0,5%) IPA (6,9 / 10)
  17. Coast Beer Co «Farmhouse Ale ”(0.5%) бледный эль (6,9 / 10)
  18. Шифр ​​«Mindful IPA» (0,5%) IPA (6,9 / 10)
  19. De Halve Maan «Sportzot» (0,4%) Бельгийский блондин (6,9 / 10)
  20. Laitilan « Kukko IPA »(0,3%) IPA (6,9 / 10)
  21. Mikkeller« Limbo Yuzu »(0,3%) IPA (6,9 / 10)
  22. Thornbridge« Zero Five »(0,5%) IPA (6,9 / 10)
  23. Tiny Rebel «Clwb Tropica» (0,5%) IPA (6,9 / 10)
  24. Upflow «Pale Ale» (0,5%) (6,9 / 10)
  25. Binary Botanical 0,5 (0,5%) светлое столовое пиво (6,8 / 10)
  26. Brutal Brewing «Корабль, полный IPA» (0%) Индийский пэйл эль (6.8/10)
  27. The Hop Foundry (Aldi) «Низкопрофильный» (0,5%) IPA (6,8 / 10)
  28. Kompaan «Badgast Ripped» (0,3%) Американский эль (6,8 / 10)
  29. Vandestreek «Fun House» ”(0,5%) NEIPA (6,8 / 10)
  30. Brewdog« Punk AF »(0,5%) IPA (6,7 / 10)
  31. Drynks Unlimited« Smashed Citrus »(0%) пэйл-эль (6,7 / 10)
  32. Drynks Неограниченный «Smashed Pale» (0%) пэйл-эль (6,7 / 10)
  33. Hammerton «Zed» (0,5%) пэйл-эль (6,7 / 10)
  34. Mikkeller «Henry and His Science» (0,3%) пэйл-эль (6 .7/10)
  35. Days Brewing «Pale Ale» (0%) (6,6 / 10)
  36. Nirvana «Mantra» (0,5%) Pale Ale (6,6 / 10)
  37. Tempest «Sleight of Hand» (0,5%) пэйл эль (6,6 / 10)
  38. Infinite Session «IPA» (0,5%) Индия пэйл эль (6,5 / 10)
  39. Harvey’s «Лучший слабоалкогольный Сассекс» (0,5%) биттер (6,4 / 10)
  40. Laine Brew Co «King Limbo» (0,5%) IPA (6,4 / 10)
  41. Omnipollo «Konx» (0,3%) пэйл-эль (6,4 / 10)
  42. Drop Bear Brewing Co «Yuzu Pale Ale» (0,4%) пэйл-эль (6,2 / 10)
  43. Пивоварня Нирвана «Классический IPA» (0.5%) IPA (6,2 / 10)
  44. Braxzz «Orange IPA» (0,2%) Индийский пейл-эль (6,1 / 10)
  45. Форс-мажор «Традиционный блондин» (0,4%) Бельгийский блондин (6/10)
  46. Hitachino Nest «Non Ale» (0,3%) пэйл-эль (6/10)
  47. Верфь «Low Tide» (0,5%) пэйл-эль (6/10)
  48. Doom Bar «Zero» (0%) янтарный эль (5,8 / 10)
  49. M&S «Саутволд (0,5%) пэйл эль (5,7 / 10)
  50. Леффе« Блонд 0,0 »(0%) (5,6 / 10)
  51. Маш-банда« Я Становлюсь Смертельным Разрушителем Миров »(0 .5%) NEIPA (5,6 / 10)
  52. Braxzz «Rebel IPA» (0%) Индийский пэйл эль (5,2 / 10)
  53. Drygate «Shred» (0,5%) цитрусовый пэйл-эль (5,2 / 10)
  54. Leeds Brewery «0PA» (0%) пэйл-эль (5,2 / 10)
  55. Old Speckled Hen «Слабоалкогольный» (0,5%) горький (4,8 / 10)
  56. Innis and Gunn «Innis and None» (0%) пэйл-эль ( 4,7 / 10)
  57. Пивоварня Нирвана «Тантра» (0%) пэйл эль (4,5 / 10)
  58. Пивоварня Святого Петра «Без золота» (0,05%) золотой эль (4,3 / 10)

Вернуться к началу

Лучшие безалкогольные стауты и темное пиво

Это мои 10 лучших безалкогольных темных сортов пива, включая стауты и портеры, за которыми следуют другие темные сорта пива, которые я просмотрел.

1. Молочный стаут ​​Big Drop «Galactic» (0,5%)
  • Оценка: 8,5 из 10
  • Отдельные магазины (Великобритания) : Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидка на заказ легких напитков), Amazon *, Wise Bartender *
  • Избранные продавцы (США): Big Drop
  • Избранные продавцы (Канада): Big Drop
  • Избранные продавцы (Австралия): Craft Zero * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить скидку 10% на ваш заказ Craft Zero)

С нотками кофе, какао и ванили в аромате и вкусе, плюс пушистая пена и густое ощущение во рту, все элементы отличного молочного стаута без алкоголя.

Великолепный напиток, идеальный в качестве пива после ужина или в качестве напитка у огня в холодные месяцы.

Прочитать полный обзор

2. Drop Bear «Bonfire Stout» (0,5%)

Подходит для веганов и не содержит глютена, «Bonfire Stout» включает немного копченого солода в зерновую засыпку.

В результате получается аромат дыма, переплетенный с лакричником, какао, эспрессо, дубом, кедром и сосной. Плюс кусочек грейпфрута из хмеля чавычи.

Корпус отличный и для слабоалкогольного пива.

Прочитать полный обзор

3. Samuel Smith «Sam’s Brown Ale» (0,5%)

Йоркширская пивоварня Samuel Smith имеет репутацию традиционной пивоварни, поэтому для меня было шоком увидеть, как она использует безалкогольное пиво. Но это здорово.

Обладая превосходным вкусом, подобным бочковому элю, и некоторым классическим привкусам коричневого эля, включая изюм, какао и хлеб из непросеянной муки, стоит поискать, если вам нравятся более темные эли.

Читать обзор полностью

4.Big Drop «Brown Ale» (0,5%) †
  • Оценка: 7,3 из 10
  • Избранные магазины (Великобритания) : Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить скидку 5% Легкие напитки заказ), Wise Bartender *,

Безалкогольный коричневый эль Big Drop, немного легче «Stout», — еще один темный эль, в состав которого входят ваниль и какао.

Сварено по английскому рецепту, с низким хмелевым ароматом и горечью, с восхитительно дымной солодовой базой.

Удобное безалкогольное пиво для любителей портеров и слабоалкогольных стаутов.

Прочитать полный обзор

5. Big Drop «Winter Ale» (0,5%)

Если это безумное пиво с корицей, которое всегда появляется в преддверии Хэллоуина и Рождества, оттолкнуло вас от пряных элей, Big Drop Brewing’s версия наверняка заставит вас задуматься еще раз.

Приправы, которые здесь играют, — корица, имбирь, мускатный орех и гвоздика. Вместо того, чтобы подавлять это безалкогольное пиво, они добавляют немного тепла другим ароматам, включая немного подгоревшего шоколада и нотку ягод.

Прочитать полный обзор

6. Harvey’s «Old Ale» (0,5%)
  • Оценка: 7,1 из 10
  • Избранные продавцы (Великобритания) : Harvey’s

Восточный Сассекс 200- летняя пивоварня Harvey’s незаметно выпустила два безалкогольных пива, чтобы дополнить свой основной ассортимент традиционных элей.

Один — это безалкогольная версия пивоваренного пива «Старый эль».

Демонстрируя многие характеристики своего алкогольного собрата, он обладает глубоким фруктовым привкусом с оттенками красного вина и множеством ароматов изюма и дуба.

Идеально для долгих зимних вечеров.

Прочитать полный обзор

7. Low Tide и C’84 «Who Let the Bees Stout» (0,5%) сотовый шоколадный стаут ​​
  • Оценка: 7,1 из 10
  • Избранные продавцы (Великобритания): Light Drinks * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на ваш заказ Light Drinks)

Описываемое пивоварами как сотовый шоколадный стаут, это пиво демонстрирует эти и другие вкусы, включая черную смородину и лакрицу.

Аромат — отличительная черта этого пива.

И хотя тело и вкус не соответствуют таким высоким стандартам, это отличный вариант, если вам нравятся разнообразные и интересные вкусы в пиве.

Прочитать полный обзор

8. Зимний эль Mikkeller «Drink’in the Snow» (0,3%)

Более фруктовый, чем кажется, благодаря сложным эфирам, созданным слабоалкогольными дрожжами Mikkeller, «Drink’in the Snow» — это отличный вариант круглый год.

Необычно для темного эля, во вкусе и аромате есть терпкий привкус лимона.Все подкреплено кофейно-шоколадной солодовостью.

Прочитать полный обзор

9. Thornbridge «Little by Little» (0,5%) молочный стаут ​​

«Little by Little» — второе пиво Северной Америки Thornbridge Brewery.

Это пиво, напоминающее молочный стаут, обладает великолепным разнообразным ароматом с нотами кофе, какао, лакрицы и сухофруктов.

Вкус и ощущение во рту не совсем соответствуют удивительному аромату. Но все же это интересное и очень приятное пиво, идеально подходящее для холодных вечеров.

Читать обзор полностью

10 =. Кофейный стаут ​​Brewdog «Wake Up Call» («Стаут AF») (0,5%)

Первое безалкогольное темное пиво Brewdog — это кофейный стаут.

Хмель Bramling Cross в этом хмеле придает фруктовый привкус аромату, в котором, что неудивительно, преобладают кофе и темный солод.

Во вкусе присутствуют нотки черной смородины, которые сочетаются с кофе, лакричником и карамелью. Интересный.

Читать обзор полностью

10 =.Mikkeller «Beer Geek Flat White» (0,3%) овсяный стаут ​​

Пивовар называет это пиво овсяным стаутом.

Но характеристики слабоалкогольных дрожжей Миккеллера придают им цитрусовый привкус, которого нет ни в одном стауте.

Благодаря вкусам и ароматам, включающим кофе и какао-бобы, а также фруктовые эфиры, это пиво стоит попробовать, если вы можете не обращать внимания на его несоблюдение рекомендаций по стилю.

Прочитать полный обзор

Остальные

Вот остальные безалкогольные темные сорта пива, которые я рассмотрел, но которые не вошли в топ-10:

  1. Big Drop «Hazelnut Porter» (0.5%) (6,5 / 10)
  2. Braxzz «Barreled Bock» (0%) (6,4 / 10)
  3. Rok Soba «Пиво Zero Fear» стаут ​​(0%) (6,3 / 10)
  4. Braxzz «Porter» ( 0%) (6,3 / 10)
  5. Harviestoun «Wheesht» рубиновый эль (0%) (6/10)
  6. Nirvana Brewery «Kosmic» (0%) стаут ​​(4,9 / 10)
  7. Super Bock «Preta» ( 0,45%) стаут ​​(4,8 / 10)
  8. St Peter’s Brewery «Без оригинала» (0,05%) темный биттер (3,3 / 10)

Наверх

Лучшее безалкогольное пшеничное пиво

Пшеничное пиво Включите изрядную долю пшеницы наряду с ячменем в засыпку зерна.Из-за дополнительного белка, который дает им тело, из пшеничного пива обычно получается приличное безалкогольное пиво.

Это мои семь лучших сортов пшеничного пива, за которыми следуют другие сорта пшеничного пива, которые я рассмотрел.

1. Schneider Weisse «Alkoholfrei» («Tap 3») (0,5%)

Компания Schneider Weisse, специализирующаяся на пшеничном пиве, помогла предотвратить вымирание этого стиля в 70-х годах.

Эта безалкогольная версия производится с 2002 года. Сливочное ощущение во рту привлекает внимание. Вкус, который представляет собой идеальный баланс сладкого и горького, тоже неплох.

Прочитать полный обзор

2. Пшеничное пиво Lowlander «Wit» (0%)
  • Оценка: 7,1 из 10
  • Избранные магазины (Великобритания) : Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Wise Bartender *

Lowlander известен тем, что варит пиво с использованием таких растений, как травы, специи и фрукты. Это цедра лимона и апельсина, от которой отказываются рестораны и бары.

Больше похоже на шикарный газированный напиток, чем на пиво, цитрусовые преобладают в аромате и вкусе, с бледным солодом и пшеницей, прерывающими сладость.

Не лучший выбор, если вы предпочитаете классическое пшеничное пиво. Но все же хорошее пиво, которое можно взломать.

Читать обзор полностью

3. Mikkeller «Energibajer» (0%)

Еще одно безалкогольное пиво на тему упражнений от Mikkeller. «Energibajer» — пшеничное пиво, но больше напоминает современный американский эль с ароматом манго и сосны и карамелью, смешанной с тропическими нотками во вкусе.

Пена прилипает к стенке бокала, когда вы пьете, поэтому он тоже выглядит великолепно.

Прочитать полный обзор

4. Maisel’s «Weisse Alkoholfrei» (0,5%) †

По баварским стандартам пивоварня Maisel новая, хотя она и была основана в 1800-х годах.

Сегодня он по-прежнему принадлежит семье Майзел. И хотя он разветвляется на крафтовое пиво в американском стиле, он по-прежнему наиболее известен своим пшеничным пивом.

«Weisse Alkoholfrei» — слабоалкогольная версия популярного пшеничного пива «Оригинальное». С тонами спелого банана и гвоздики во вкусе и аромате и с небольшой горечью, это отличный выбор для тех, кто обычно не пьет пиво.

Обладая сливочным вкусом, оно понравится людям, ищущим замену пиву традиционной крепости.

Прочитать полный обзор

5. Krombacher «Weizen Alkoholfrei» (0,5%)

Относительный новичок в пшеничном пиве по немецким стандартам, Krombacher начал производить эту безалкогольную версию своего стандартного пшеничного пива в 2013 году.

Expect пряный, лимонный аромат и хорошо сбалансированный кисло-сладкий / горький вкус.

Читать обзор полностью

6.Mikkeller «Drink’in the Sun» (0,3%)
  • Оценка: 6,7 из 10
  • Избранные продавцы (Великобритания) : Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить скидку 5% ваш заказ легких напитков), Wise Bartender *

На протяжении многих лет Миккеллер варил «Drink’in the Sun» разной крепости. Этот составляет 0,3%.

Пшеничное пиво в американском стиле Drink’in the Sun демонстрирует собственные дрожжи пивоварни, которые известны своим фруктовым вкусом.

Хмель придает тропический аромат и немного зернистости, что делает напиток разнообразным и освежающим.

Прочитать полный обзор

7. Franziskaner «Alkoholfrei» (0,5%)
  • Оценка: 6,4 из 10
  • Избранные продавцы (Великобритания) : Amazon *, без алкоголя и многие другие супермаркеты

Названный в честь монастыря, Franziskaner является одним из старейших пивоварен в мире. Alkoholfrei, теперь принадлежащая мировому пивоваренному гиганту AB -InBev, является безалкогольной версией своего флагманского пшеничного пива.

Это пиво выглядит как нельзя лучше; мутный апельсин с большим количеством пены наверху. Аромат и вкус довольно сладкие, с ноткой кислинки, смешанной с бананом, гвоздикой и печеньем.

Прочитать полный обзор

Остальные

Вот остальные безалкогольные сорта пшеничного пива, которые я рассмотрел, которые не попали в первую семерку:

  1. Brumore «Weizen» (0%) пшеничное пиво ( 6.2 / 10)
  2. Lidl Perlenbacher «Patronus» (0-0,5%) пшеничное пиво (5,8 / 10)
  3. Erdinger «Alkoholfrei» (0.4%) пшеничное пиво (5,7 / 10)
  4. Hoegaarden «0,0» пшеничное пиво (5,5 / 10)
  5. Paulaner «Hefe-Weißbier безалкогольное» (0,5%) пшеничное пиво (5,3 / 10)
  6. And Union « Der Graf Von Bayern »(0,4%) пшеничное пиво (4,8 / 10)

Вернуться к началу

Лучшее безалкогольное кислое пиво

Кислое пиво — это пиво с намеренно кислым, терпким или кислым. Это мои семь лучших безалкогольных кислых сортов пива.

1. Tempest Brewing Co «Drop Kick 0,5%» (0,5%) кислый светлый эль

«Drop Kick 0.5% »- это ультра-слабоалкогольная версия кислого пейл-эля« Drop Kick Me Jesus »от компании Tempest Brewing Co с концентрацией 5,2%.

Благодаря дрожжевому, солодовому привкусу, отсутствующему в большинстве сортов пива AF и NA, в аромате и вкусе также присутствует цвет бузины, манго, ананаса и личи, а также сбалансированный кисловатый привкус.

Прочитать полный обзор

2. Nirvana Brewery «Zen and Berries» (0,5%) кислое пиво
  • Оценка: 7,3 из 10
  • Избранные магазины (Великобритания) : Eebria

Этот фруктовый сауэр — результат сотрудничества пивоварен Nirvana в восточном Лондоне и London Fields.

Сделанный из черники, шафрана и имбиря из Великобритании, он вкусен и освежает, и это отличный вариант для тех, кто обычно не пьет пиво.

Читать обзор полностью

3. Mikkeller «Hallo, Ich Bin» (0,1%) Кислое пиво Berliner weisse

«Hallo, Ich Bin» — это попытка Миккеллера безалкогольного пива Berliner Weisse, кислого пива, происходящего из — Вы догадались — Берлин.

Многие пьют берлинские вайсы с фруктовым сиропом, но в этом нет необходимости, поскольку дрожжи Миккеллера вызывают много фруктовых ноток аромата и вкуса.Там есть и другие интересные ароматы.

Еще одна классика безалкогольного напитка от Mikkeller.

Прочитать полный обзор

4. London Fields «Sisters Passion Fruit Sour» (0,5%)

Если вам нравится вкус маракуйи, но вы находите его сладость непреодолимой, это пиво для вас.

Очень мало признаков солода, а в ингредиентах нет хмеля. К счастью, маракуйя сияет благодаря созданию освежающего «взрослого» коктейльного пива.

Прочитать полный обзор

5. Big Drop «Sour» (0,5%) †
  • Оценка: 6,8
  • Избранные магазины (Великобритания): Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Wise Bartender *

Кислое пиво не всем по вкусу. Но кислое пиво Big Drop понравится поклонникам большинства пивных стилей, а также тем, кто обычно не пьет пиво.

Аромат и вкус чистые и больше похожи на пильзнер, чем на пиво низового брожения, при этом есть небольшая горечь и только легкая кислинка, которая хорошо сочетается с фруктовым вкусом.

Прочитать полный обзор

6. Brewdog «Raspberry Blitz» (0,5%)
  • Оценка: 6,8 из 10
  • Избранные продавцы (Великобритания): Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков)

Кислый напиток «Raspberry Blitz» от Brewdog выполнен в стиле берлинского вайса, когда пьющие часто добавляют рюмку фруктового сока в свое пиво перед тем, как выпить.

Малина широко использовалась во вкусе — obvs — но есть также легкая солодовость во вкусе и землистость в аромате, которые делают этот кислый вкус удобным вариантом, если вы хотите что-то отличное от другого светлого пива или лагера.

Прочитать полный обзор

7. Vandestreek «Fruit Machine» (0,5%)
  • Оценка: 6,7 из 10
  • Избранные магазины (Великобритания) : Легкие напитки * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Wise Bartender *
  • Избранные продавцы (Австралия): Craft Zero * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить скидку 10% на заказ Craft Zero)

Хотя «Fruit Machine» наполнен черникой и малиной, он солодовый и горький, что делает его хорошим выбором для кислого пива.

Плотность и вкус не такие впечатляющие, как у некоторых других сортов пива в этом списке. Но смесь карамельного солода и фруктов в аромате компенсирует его недостатки во рту.

Прочитать полный обзор

Вернуться к началу

Для тебя

Какое твое любимое пиво безалкогольное или безалкогольное? Какие из них я пропустил?

Lucky Saint Review — слабоалкогольный (0,5%) лагер

Lucky Saint — слабоалкогольный нефильтрованный лагер.Получите дегустационные заметки, информацию о питании и информацию о продавцах в этом обзоре.

Хорошее безалкогольное пиво недешево. А зачем это нужно?

В конце концов, большинство из них имеют те же ингредиенты, что и стандартное пиво. Затем есть опыт и ресурсы, которые вкладываются в создание пива без алкоголя, но без ущерба для вкуса. Это может занять месяцы, если не годы, настроек и экспериментов.

Люк Боуз, основатель Lucky Saint, слишком хорошо это знает.Люк безуспешно работал с четырьмя разными пивоварами, прежде чем он нашел пивовара, готового работать с ним, чтобы внести прививку для производства безалкогольного пива, которым можно было бы гордиться.

Это включало принятие решения варить пиво в Германии, плюс год проб и ошибок, пока они не остановились на пиве, которое они хотели. Пивоварня также разработала собственный штамм дрожжей, чтобы сочетаться с другими ингредиентами пива — водой, хмелем и ячменным солодом (в отличие от некоторых безалкогольных лагеров массового производства, на этикетке нет неопределенных «ароматизаторов»).

После варки лагер выдерживается в течение 42 дней. Этого времени достаточно, чтобы осадок осел, поэтому его не нужно фильтровать, в результате чего пиво станет более жидким. Lucky Saint удаляет алкоголь после брожения, вместо того, чтобы варить пиво с низкой крепостью с самого начала.

Калорий, углеводов и сахара

Lucky Saint довольно низкокалорийный, почти без сахара.

В 100 мл продукта 16 калорий, 3,5 г углеводов и всего 0,1 г сахара.

Вкус, внешний вид и ощущение во рту

Очевидно, что этот лагер — нефильтрованное пиво, когда его разливают.Это восхитительно выглядящий мутный янтарь с толстой головкой.

Аромат сладкий, фруктовый и солодовый. Когда вы глубоко нюхаете, чувствуется намек на лимон.

Во рту роскошный кремовый вкус с легкой карбонизацией, как у бочкового эля. Это делает приятный инь шипучим янь типичного лагера. Есть сухое послевкусие.

Вкус солодовый и чистый. Затем на первый план выходят фруктовые нотки аромата, а сладкий лимон дополняет приятный лечебный вкус, который придает пиву большую глубину вкуса.По мере того, как пиво нагревается, он становится более разнообразным.

В шалфе есть небольшая горечь — это послевкусие, в котором проявляется большая часть горечи.

Вердикт

Основатель Lucky Saint вложил много времени и ресурсов в создание отличного пива, и это видно. Более интересное и ароматное, чем обычный безалкогольный лагер, это пиво выделяется благодаря кремовому привкусу.

Низкая горечь означает, что он также может понравиться тем, кто обычно не пьет лагер или пиво.

Ключевая информация — Lucky Saint lager

  • Название: Нефильтрованный лагер
  • Пивоварня: Lucky Saint
  • Стиль: лагер
  • Содержание алкоголя: 0,5%
  • Калорий: 53 (на 330 мл)
  • Углеводы: 11,5 г (на 330 мл)
  • Сахар: 0,3 г (на 330 мл)
  • Состав: вода, хмель, ячменный солод, дрожжи
  • Страна: Германия
  • Выдача: бутылки (330 мл)
  • Выбранные магазины (Великобритания): легких напитков * (используйте код STEADY при оформлении заказа, чтобы получить 5% скидку на заказ легких напитков), Amazon *, Wise Bartender *, без алкоголя
  • Избранные производители (Австралия): Craft Zero

«Нефильтрованный лагер» (0.5%) от Lucky Saint

Плюсы

  • Выглядит превосходно
  • Сливочное ощущение во рту
  • Глубина вкуса
  • Подходит для веганов

Обзор Aldi ‘Rheinbacher 0%’ — без алкоголя (0%) Pilsner

« Rheinbacher 0%» — безалкогольное пиво в стиле лагера от дисконтного продавца Aldi. Получите дегустационные заметки и информацию об ингредиентах, калориях, углеводах, сахаре и поставщиках в этом обзоре.

Не только более низкие цены способствовали росту дисконтных супермаркетов в Великобритании Lidl и Aldi.

Некоторые из продуктов их собственных брендов довольно хороши — даже превосходны.

Одним из продуктов Aldi, попавшим в эту категорию, был немецкий пилснер под собственной торговой маркой Rheinbacher. Я говорю «упало», потому что — если судить по отзывам на веб-сайте Aldi и в социальных сетях — это пиво ухудшилось в 2020 году.

Полагаю, это один из рисков сосредоточения внимания на цене.

В любом случае, плохие отзывы не помешали Aldi выпустить ранее в этом году безалкогольную версию Rheinbacher для «Сухого января».«Rheinbacher 0%» присоединяется к другим сортам безалкогольного пива собственной марки Aldi: «Sainte Etienne», «Low Down» и «Low Profile». Как и многие продукты собственного бренда Aldi, он дешев — всего 2,49 фунта стерлингов за упаковку из шести штук.

Одна из распространенных критических замечаний по поводу новой версии крепкого Rheinbacher заключается в том, что ее больше не варят в Германии. И это верно для этого 0%, который производится во Франции.

Ингредиенты

Это пиво не может быть произведено в Германии и называться «пивом», потому что некоторые ингредиенты не соответствуют Reinheitsgebot, согласно которому пиво должно содержать только воду, дрожжи, солод и хмель.

Rheinbacher 0% делает ячменный солод и воду (obvs). Но к этому добавляются экстракт хмеля, лимонная кислота и ароматизатор.

Это те же ингредиенты, что и в другом 0% лагере Aldi, Sainte Etienne.

На этикетке не указано, что это пиво подходит для веганов или не содержит глютена.

Калорий, углеводов и сахара

100 мл Rheinbacher 0% содержат 23 калории.

Есть 5,2 г углеводов, из которых 1,8 г — сахар. Значит, в нем довольно много сахара.

И снова это тот же пищевой профиль, что и у Sainte Etienne.

Вкус, внешний вид и ощущение во рту

Rheinbacher 0% наливает золотистый янтарь с небольшой головкой, которая быстро превращается в кольцо пены и странный остров пузырьков.

Аромат чистый и простой с характером охмеленного лимона и грейпфрута, к которому вскоре присоединяются немного печенья, кукурузы, апельсина и персика.

Тело находится на более светлой стороне от среднего, с небольшими агрессивными пузырьками, которые препятствуют мягкому ощущению во рту.

Вкус как аромат чистый и простой, с легкой горчинкой. Аромат глубокий, с крекери, полузерновым солодовым вкусом, большим количеством лимона и небольшим количеством шербета.

Кусочек картона во вкусе изо всех сил пытается загрязнить другие ароматы, но безуспешно.

Солод отличается зерновым послевкусием.

Вердикт

Возможно, в Rheinbacher 0% слишком много цитрусовых, чтобы сделать его отличным пилзнером. Но это по-прежнему прекрасная капля с прекрасным вкусом и ароматом и хорошей консистенцией.

Это тот же напиток, что и другой безалкогольный лагер Альди, Sainte Etienne? Несмотря на тот же профиль питания и основные ингредиенты, я считаю, что нет.

Основная информация — Aldi Rheinbacher 0%

  • Имя: Rheinbacher 0%
  • Пивоварня: Aldi
  • Стиль: лагер
  • Содержание алкоголя: 0%
  • 76 калорий (калорий: на бутылку 330 мл)
  • Углеводы: 17 г (на бутылку 330 мл)
  • Сахар: 5.8 г (на бутылку 330 мл)
  • Состав: вода, ячменный солод, экстракт хмеля, ароматизатор, лимонная кислота
  • Страна: Франция / Великобритания
  • Объем выпуска: бутылки (330 мл)
  • Избранные продавцы (Великобритания ): Aldi

«Rheinbacher 0%» (0%) от Aldi

Плюсы

  • Отличный аромат и вкус
  • Недорого

Минусы

  • Не в стиле классических пилс
.

alexxlab / 24.11.1970 / Разное

Добавить комментарий

Почта не будет опубликована / Обязательны для заполнения *